Salvaje à Paris ◊ Mets japonais & ambian...
Le 1er Salvaje de France ouvrait ses portes à la mi-mai 2022, dans le très chic 8e arrondissement de la capitale. Le Groupe du même nom, comptant une dizaine de restaurants dans le monde, connaît une ...
Actualités
Marché de la restauration : tableau de bord d...
Par Valentin Lefebvre Les données Insee du mois de mai 2022 confirment une croissance pour les bars, les restaurants et les traiteurs. La hausse des prix sur 1 an oscille entre 0, 6 % et 4, 5 %...
« Raconte-moi une recette » : une lecture en ...
10 recettes, 10 plats et 10 desserts, racontés en deux temps. C’est l’idée de l’ouvrage « Raconte-moi une recette », à paraître aux Éditions Sud-Ouest le 9 septembre prochain. L’auteur, Alexis Hattige...
Bonnie, nouvelle adresse signée Paris Society
Nichée au 16e étage de la tour Morland (Paris 4e), Bonnie est la nouvelle adresse de Paris Society. Né de l’appel à projet « réinventer Paris », le restaurant offre une vue panoramique sur la capitale...
Une ode à la Méditerranée signée Bruno Verjus...
Le 21 septembre prochain, le 16e arrondissement parisien accueillera une nouvelle table aux accents du Sud : Cavalieri. Propriétaire des lieux, Marcel Benhamou a fait appel à Bruno Verjus pour créer l...
Lancement du Beurre Extra Sec Bio 84% origine...
Elle&Vire Professionnel (groupe Savencia) a dévoilé en août son nouveau produit destiné aux boulangers-pâtissiers : le Beurre Extra Sec Bio 84% MG. Sa particularité ? Il s’agit de la première plaq...
Hippopotamus appose à Villeneuve-d’Ascq son c...
Hippopotamus continue de déployer son concept de « steakhouse à la française » lancé en 2018. Le 31 août dernier, le restaurant de Villeneuve-d’Ascq (59) a, à son tour, rouvert ses portes après deux m...
Le Village International de la Gastronomie de...
Après deux années d’absence, le Village International de la Gastronomie est de retour du 1er au 4 septembre dans les jardins du Trocadéro (Paris 16e). Placée sous le haut patronage du président de la ...
Franchise Expo Paris fait peau neuve pour son...
Prévue du 19 au 22 mars sous l’égide de son nouvel organisateur Infopro Digital, la 41e édition de Franchise Expo Paris se renouvelle et promet des nouveautés. L’évènement déménage au Pavillon 1 de la...
Ninkasi fête ses 25 ans avec deux nouveaux pr...
Pour ses 25 ans, la marque lyonnaise Ninkasi lance deux produits anniversaire : la bière Quartier Libre et le burger Lucha Libre. La bière Quartier Libre est la première bière consignée de la marque. ...
