Bel Foodservice intègre l’offre Materne
Depuis le 1er janvier 2023 et à l’occasion de ses 50 ans, le groupe Bel Foodservice a élargi son offre, en intégrant les marques Materne (Materne, Pom’Potes, Mont Blanc). Ce développement s’insc...
Actualités
Deux gammes pour les fêtes de Pâques par Cémo...
A l’occasion des fêtes de Pâques, la marque Cémoi Pro met à disposition des professionnels des restaurations collective et commerciale 2 gammes complètes leur permettant de préparer leurs pâtisseries ...
Retrouvez l’agenda de la restauration m...
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Cet Agenda a été mis à jour le 4 janvier 2023, et s’entend sous réserve de modifications. Veuil...
Pop’up Story : créez votre restaurant éphémèr...
Du 3 au 14 avril 2023 aura lieu la toute première édition de Pop’up Story, nouveau dispositif lancé à Besançon (25) par Cuisine Mode d’Emploi(s). Ces deux semaines ont pour but de découvrir ou confirm...
« Seen by Olivier » prend ses quartiers à l’A...
C’est au 6e étage du nouvel Anantara Plaza Nice Hôtel (06) que le concept Seen by Olivier a installé sa première adresse française le 1er mars dernier. Le restaurant, doté d’un espace bar à cocktails,...
Salons Sandwich & Snack Show et Parizza,...
Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza sont de retour les 12 et 13 avril, Porte de Versailles. Béatrice Gravier, directrice des salons, nous en dévoile le programme, ponctué des habituels tem...
Grand Angle de B.R.A. n°434, Mixologie : Les ...
Désormais proposés par une majorité de professionnels du CHR, les cocktails séduisent toutes les générations, même s’ils sont particulièrement prisés par les jeunes. Festifs mais pas que, signatures, ...
L’Agenda de la restauration commerciale...
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Cet Agenda a été mis à jour le 4 janvier 2023, et s’entend sous réserve de modifications. Veuil...
Salons Sandwich & Snack Show et Parizza,...
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« Pizza, pasta e amore », nouvel ouvrage par ...
Dans « Pizza, pasta e amore », l’enseigne Gruppomimo livre 50 recettes généreuses aux accents italiens. Au programme, Risotto tartufo e porcini, Parmigiana, ou encore Scrocchiarella au jambon rô...
