Le Bouillonnement de B.R.A. n°438 : la sélect...
Par Morgane Buland, Inès Evrain, Elisa Charles et Emilie Niel La Boucherie rachète l’enseigne Courtepaille C’est officiel : en redressement judiciaire depuis mars dernier, la marque Cour...
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L’attractivité, thème phare de la 20e édition...
Serbotel, le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, devrait réunir au Parc des Expositions de Nantes du 22 au 25 octobre prochain quelque 500...
Un programme riche pour les 10 ans du collect...
Tout au long de l’année, le collectif de chefs « Mange, Lille ! » organise des événements pour mettre les Hauts-de-France sur le devant de la scène culinaire. En 2023, le collectif fête ses 10 ans et ...
Rational célèbre avec panache ses 50 ans…
Rational entend bien célébrer son 50e anniversaire avec panache en cette année 2023. Lancement d’un spot vidéo inédit, création de contenus sur les réseaux sociaux, d’une page web dédiée comprenant un...
Rational célèbre avec panache ses 50 ans…
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Les Filous à Clermont-Ferrand : La street foo...
Partout en France, la street food continue à gagner du terrain, à l’instar du concept Les Filous, sur le créneau de la cuisine grecque. Après le succès de l’enseigne à Toulouse, le dirigeant Antoine D...
![[Bilan] 3 500 visiteurs et professionnels au Sirha Omnivore Nord 2023](/wp-content/uploads/sites/4/2023/08/438_Page_48_Image_0001.jpg)
[Bilan] 3 500 visiteurs et professionnels au ...
La 2e édition du Sirha Omnivore Nord s’est déroulée du 17 au 19 juin dernier au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage (62). L’événement a rassemblé environ 3 500 visiteurs et professionnels pour c...
Deuxième édition du Big Fest par Big Mamma
La Feliticà (Paris 13e) accueillera les 16 et 17 septembre prochain la deuxième édition du Big Fest, festival de street food musical organisé par le groupe Big Mamma. Plusieurs chefs seront présents, ...
Deuxième édition du Big Fest par Big Mamma
La Feliticà (Paris 13e) accueillera les 16 et 17 septembre prochain la deuxième édition du Big Fest, festival de street food musical organisé par le groupe Big Mamma. Plusieurs chefs seront présents, ...
Grand Angle de B.R.A. n°438, «Tel Aviv : une ...
Restaurants, cafés, bars, fast-foods et même marchés… À Tel-Aviv, vous n’aurez que l’embarras du choix pour bruncher, déjeuner ou dîner. D’autant que désormais, la ville blanche, appelée ainsi en rais...
