Le salon Rest’Hôtel revient à Tours en mars
Après La Teste (33) en janvier et Brest (29) en février, c’est à Tours (37) que se déroulera la prochaine édition du salon Rest’Hôtel et Métiers de Bouche, les 12 et 13 mars 2023. 120 exposants ...
Actualités
Développements : Five Guys, Italian Trattoria...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ L’enseigne de burgers premium Five Guys a ouvert le 13 février dernier son 25e restaurant fra...
L’enseigne de restauration rapide Dubbl...
Depuis 17 ans, la chaîne de restauration rapide Dubble s’attache à proposer une offre saine, équilibrée et respectueuse de l’environnement. C’est pourquoi, dès le printemps 2023, l’entreprise espère d...
Evi Evane : une 4ème boutique par les sœurs N...
Après Saint Placide (75006) en 2011, puis les rues Condorcet (75009) et Commerce (75015) 10 ans plus tard, c’est désormais le Marais que les sœurs Nikolaou investissent via l’ouverture d’une nouvelle ...
Tranché!, enseigne éthique & engagée par...
Marie Debié et Augustin Rivoire lancent Tranché!, nouvelle enseigne de restauration hybride mêlant boulangerie, « table à manger » et coffee shop. L’une a passé son CAP boulangerie et a fait ses armes...
Découvrez les nouveautés Dawn Foods 2023
En ce début d’année 2023, Dawn Foods présente plusieurs nouveautés à destination des professionnels de la pâtisserie. Parmi elles, la gamme de fourrages premium Delicream Xtra, composée de 3 fou...
La Compagnie des Desserts : acquisition en vu...
Le 15 février 2023, PAI Partners, acteur reconnu du capital-Investment, a signé un accord avec Argos Wityu, dans le but d’acquérir La Compagnie des Desserts. Crédit Mutuel Equity, actionnaire de l’ent...
Colombus Café passe au « Tout Café Bio »
C’est le fruit d’un long travail de sourcing engagé en 2020 : depuis le 1er janvier 2023, les 240 unités de Colombus Café sont passées au « Tout Café Bio ». 100 tonnes de café bio ont ainsi été comman...
Wine Paris & Vinexpo : bilan positif pou...
La 4e édition de Wine Paris & Vinexpo, qui s’est tenue à Paris Porte de Versailles du 13 au 15 février 2023, s’est achevée sur un bilan positif. Ainsi, 3 387 exposants originaires de 42 pays produ...
Le Festival TheFork de retour du 16 février a...
Le Festival TheFork revient du 16 février au 2 avril 2023 dans près de 1 000 restaurants partout en France. Alors qu’une étude menée par la plateforme estime que 62% des Français aiment tester de nouv...
