Les Babines de Mars, nouvelle table marseilla...
Le 18 mars, Igor de Prittwitz, formé à l’École Ferrandi et passé par plusieurs belles tables lyonnaises, reprenait l’ancien restaurant Les eaux de mars, pour ouvrir Les Babines de mars, à Marseille. I...
Les Français à la recherche d’exotisme en cui...
Début avril, Les Échos Études dévoilait une nouvelle étude, intitulée « Le marché des cuisines du monde ». Ce décryptage complet du marché de la world food s’attache également à expliquer les stratégi...
« Piquant Brûlant » : découvrir une cuisine m...
Le 2 mai, c’est un ouvrage plein de saveurs qui paraîtra aux Éditions de la Martinière : imaginé par le cuisinier et épicier Gérard Vive et illustré des photos de Louis Laurent Grandadam, « Piquant Br...
Concours du Meilleur Coffee Shop : les candid...
Organisé depuis 2024 par le Collectif Café, le concours du Meilleur Coffee Shop revient cette année pour une seconde édition. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 1er juin. Pour y participer, les é...
PepsiCo : nouvelles saveurs pour 2025
Début avril, PepsiCo dévoilait six nouveautés pour les établissements de restauration hors domicile : ainsi, en mars dernier, l’enseigne dévoilait le Lipton Pétillant PET 50cl, le Lipton Tropical en c...
Appel à projet pour le Musée Albert-Khan
Le Département des Hauts-de-Seine a lancé, début avril, un appel à projet pour le Musée Albert-Kahn (Boulogne-Billancourt). Le projet : occuper deux espaces de restauration, nichés dans cet espace aty...
Tal Spiegel ouvre ABRA en juin
Passé par la Boulangerie Utopie, Gérard Mulot et autres marques prestigieuses, c’est à son compte que Tal Spiegel lance ce nouveau chapitre : en juin, il ouvrira les portes de sa première pâtisserie, ...
Une seconde adresse pour Amoné
C’est à Levallois-Perret (92), dans un espace plus spacieux, qu’Amoné a ouvert sa deuxième adresse : disposant de 14 places assises, il propose une expérience plus intime et confortable que sa 1ère ad...
Bacha Coffee, le café marocain à l’honneur
Sur les Champs-Élysées, le café marocain a désormais une adresse dédiée : Bacha Coffee ouvrait en effet à la mi-avril un flagship européen, promettant une plongée dans l’univers des cafés d’exception....
Black and White Burger s’associe à Khabib Nur...
C’est une collaboration sportive que dévoilait, ce 12 avril, l’enseigne Black and White Burger : en s’associant à Khabib Nurmagomedov, star mondiale du MMA, le réseau entend bien booster son développe...
