Deuxième édition du Big Fest par Big Mamma
La Feliticà (Paris 13e) accueillera les 16 et 17 septembre prochain la deuxième édition du Big Fest, festival de street food musical organisé par le groupe Big Mamma. Plusieurs chefs seront présents, ...
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Deuxième édition du Big Fest par Big Mamma
La Feliticà (Paris 13e) accueillera les 16 et 17 septembre prochain la deuxième édition du Big Fest, festival de street food musical organisé par le groupe Big Mamma. Plusieurs chefs seront présents, ...
Grand Angle de B.R.A. n°438, «Tel Aviv : une ...
Restaurants, cafés, bars, fast-foods et même marchés… À Tel-Aviv, vous n’aurez que l’embarras du choix pour bruncher, déjeuner ou dîner. D’autant que désormais, la ville blanche, appelée ainsi en rais...
Les chefs nouvelle vague, en vogue
Prenez un zeste de différentes cultures, marocaines, polonaises, irakiennes… ajoutez une pincée d’héritage méditerranéen oscillant entre une cuisine végétale et des matières premières locales et de sa...
«Tel Aviv : une restauration tendance et écle...
Restaurants, cafés, bars, fast-foods et même marchés… À Tel-Aviv, vous n’aurez que l’embarras du choix pour bruncher, déjeuner ou dîner. D’autant que désormais, la ville blanche, appelée ainsi en rais...
Street food et cuisine du monde
La street food et la cuisine du monde sont très présentes à Tel-Aviv. Des artères centrales au souk HaCarmel, le plus grand marché de la ville, on trouve une offre de restauration éclectique, pour tou...
Restauration : un marché très diversifié
Restaurants, cafés, bars, fast-foods et même marchés… À Tel-Aviv, vous n’aurez que l’embarras du choix pour bruncher, déjeuner ou dîner. D’autant que désormais, la ville blanche, appelée ainsi en rais...
Sébalcé lance une Pure pâte de noisette du Pi...
Fin août, la marque Sébalcé (Condifa), spécialiste française des préparations aromatiques, lançait un nouveau produit, la Pure pâte de noisette du Piémont. Lisse et brillante, cette pâte prête à l’emp...
La Boucherie rachète l’enseigne Courtepaille
C’est officiel : en redressement judiciaire depuis mars dernier, la marque Courtepaille – jusque-là propriété du groupe Napaqaro – est bel et bien reprise par La Boucherie. Dans sa décision rendue le ...
Marché de la restauration : tableau de bord d...
Au regard des données Insee, le secteur était à la hausse entre avril et mai 2023 pour l’ensemble du secteur – restaurateurs, débits de boissons et traiteurs. Du côté des 4 produits clés que nous suiv...
