Blondie, Choukran, Onor, Janet et La Boucheri...
Le 9 octobre dernier, le Leaders Club organisait à la Salle Gaveau (Paris 8e) sa cérémonie des Palmes de la Restauration 2023 – la 25e édition française et la 12e édition internationale – dans le cadr...
La Maman à Lyon et Saint-Étienne : La street ...
Lancé à Lyon en mai 2021 par la famille vietnamienne Le et ses associés, via un food truck, le concept La Maman, basée sur une offre de street food vietnamienne, a vite gagné du terrain. Après quatre ...
Casa Gaïa à Bordeaux : Transmettre une cuisin...
Situé dans le très chic quartier des Chartrons à Bordeaux, Casa Gaïa ouvre ses portes en 2018. Un lieu en avance sur son temps, qui entendait proposer une cuisine durable. Aujourd’hui, cette table rec...
Deuxième édition des Trophées Pudlo des Bistr...
Le 9 octobre prochain se déroulera la 2e édition des Trophées Pudlo des Bistrots. Pour l’occasion, Gilles Pudlowski, critique culinaire à l’initiative du projet, récompensera le travail de 6 lauréats ...
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![[Bilan] Le Sirha Omnivore dresse le bilan de sa 18e édition](/wp-content/uploads/sites/4/2023/10/439_Page_46_Image_0001.jpg)
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La 18e édition du Sirha Omnivore (qui existe depuis 20 ans, ndlr) avait lieu au Parc Floral de Paris (75) du 10 au 12 septembre dernier. L’évènement aura attiré près de 7 000 visiteurs et réuni 110 pa...
7 lauréats distingués lors des 2èmes Trophées...
C’est au restaurant Au Moulin à Vent, au cœur du 5e arrondissement parisien, que Gilles Pudlowski et ses partenaires dévoilaient le 9 octobre le 2e palmarès des Trophées Pudlo des Bistrots. L’occasion...
Giorgia, 3e adresse nantaise du Clan des Mamm...
Le 27 septembre dernier, c’est un espace convivial aux accents italiens qui ouvrait ses portes dans le quartier de Graslin (Nantes – 44). Troisième adresse nantaise du groupe le Clan des Mamma (l&rsqu...
Le festival TheFork de retour du 12 octobre a...
Afin de réduire l’impact de l’inflation sur les virées au restaurant, TheFork lance la nouvelle édition de son festival. L’occasion pour les clients de profiter de 50% de réduction sur la ...
Des plats canaille & bio dans « La bonne...
L’auteure, créatrice et photographe culinaire Marie Chioca lance un tout nouvel ouvrage prouvant que cuisine bistrot et plats canaille peuvent aussi être compatibles avec alimentation saine et raisonn...
