Carte blanche à Félé – B.R.A. n°439
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Actualités
Brèves juridiques – B.R.A. n°439
Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...
Fin de carrière des seniors en entreprise : i...
Après deux motions de censure et un examen par le Conseil constitutionnel, la réforme des retraites a été définitivement adoptée. Le 1er septembre 2023, l’âge légal de départ est donc passé à 62 ans e...
Fiche pratique… Personnel saisonnier : ...
L’heure de la rentrée a sonné… Elle présage la fin de la saison et certains établissements balnéaires notamment se lancent d’ores et déjà dans le marathon du recrutement du printemps / été prochain. Q...
Coco Rocco, nouvelle table des Bistrots Pas P...
La famille des Bistrots Pas Parisiens accueille un nouveau venu avec Coco Rocco, le premier restaurant italien du groupe. Ouvert en juillet dernier à Puteaux (92), à seulement dix minutes de la Porte ...
Pizza Cosy, Pokawa, Delano Bar, Au Bureau, Ri...
En octobre, les établissements se mettent au rose : pour soutenir la lutte contre le cancer du sein, nombreuses sont les enseignes qui proposent des créations inédites. Celles-ci prennent la forme de ...
KFC renforce ses engagements en faveur du « M...
KFC annonce le lancement de ses Country Wings, nouvelle recette d’ailes de poulet, caramélisées avant cuisson, qui vient compléter les traditionnelles Hot Wings proposées par l’enseigne. Il s’agit de ...
Moïse Sfez et Homer Lobster à la conquête de ...
Fort de ses cinq adresses parisiennes et de ses ouvertures à Saint-Tropez puis Marseille, c’est sur l’international que Moïse Sfez jette désormais son dévolu. Le fondateur d’Homer Lobster a inauguré l...
Arkose choisit Nanterre pour ouvrir sa 25e sa...
Le réseau de salles d’escalade Arkose poursuit son développement avec l’ouverture d’une 25e unité, le 30 septembre dernier à Nanterre. Comme les autres salles, celle-ci est dotée de la dés...
Les femmes à l’honneur du prochain salon Smah...
La 8ème édition du salon de l’alimentation, de hôtellerie et restauration du grand Sud-Ouest revient à Toulouse du 28 au 30 janvier 2024 au sein du MEETT, le nouveau parc des expositions de la Ville r...
