Tuk-tuk Pig

• 4 cl de gin Opihr
• 2 cl de liqueur de sureau
• 2 cl de citron vert
• Quelques gouttes de bitter curry
• Miel
• Tonic water.
Procédé  : Shaker tous les ingrédients, sauf la tonic water. Verser dans le verre et compléter avec la tonic water.
Décoration : Graines de cardamome et zestes de citron vert.
L’avis du barman : « Ce cocktail est une invitation au voyage, direction l’Inde. Le gin Opihr est réalisé à partir de la distillation d’épices, symbolisant ce pays, de même que le curry et le miel, bien utilisés dans la cuisine indienne. Ce cocktail d’une grande fraîcheur dévoile, en milieu de bouche, une agréable pointe d’épices mélangées et offre une bonne longueur en bouche. »