63 résultats correspondent à votre recherche “snacking”

Edito [Restauration rapide en France] « Wrap, tortilla e...

Avec la montée en puissance du snacking et de la street food, la galette (wrap, tortilla, dürüm) s’est imposée comme une base incontournable pour les professionnels de la restauration. À travers sa marque Poco Loco, le groupe finl...

Snacking, un quart de siècle de dynamisme

Au fil des années, le Snack Show s’est imposé comme un rendez-vous clé pour les professionnels. Depuis ses débuts, les univers du snacking présentés au salon ont connu une croissance de 141 %, tandis que plus de 1 200 experts y on...

Snack Show 2026 : quelles tendances pour le snacki...

À l’occasion du salon Snack Show qui se tiendra le 1er et 2 avril prochain, les organisateurs de l’événement dévoilaient en partenariat avec Strateg’eat, l’étude Speak Snacking 2026. L’occasion de faire un état des lieux du marché...

Snacking, un quart de siècle de dynamisme

À l’occasion de sa 26ᵉ édition, le Snack Show met en lumière plus d’un quart de siècle d’évolution du snacking en France. Organisé les 1er et 2 avril 2026 à Paris – Porte de Versailles, le salon s’impose comme un observatoire des ...

Rational enrichit sa gamme d’accessoires pour le s...

Compacte, maniable et tout à fait adaptée aux petites portions, la plaque de cuisson et pâtissière 1/3 GN est le nouvel accessoire lancé par Rational pour le secteur du snacking. Cette innovation « répond aux besoins des établi...

Snacking : le foodservice bouscule la grande distr...

Selon la dernière étude publiée par Xerfi, intitulée « Le marché du snacking à l’horizon 2030 – Les stratégies face à l’offensive du foodservice et aux nouveaux comportements alimentaires », le marché du snacking poursuit sa progr...

Le boom du snacking sucré

Avec une hausse de CA de 18,3 % en 2024 (chiffres panorama), le snacking sucré (glaces comprises) fait partie des segments les plus porteurs du marché des chaînes et groupes de restauration. Enseignes mono-produits, boulangeries-p...

Cuisine Solutions récompensé du Snacking d’O...

Début avril, la Soupe Thaï au Crabe de Cuisine Solutions a été récompensée du prix du Snacking d’Or 2025, dans la catégorie Plats Cuisinés et Soupes. Cette recette exotique et onctueuse est préparée à base de lait de coco, d...

Les nouvelles tendances du snacking en 2025

Le marché du snacking continue sa progression en 2025, s’imposant comme un secteur incontournable de la restauration commerciale. C’est le constat dressé par la dernière étude Speak Snacking, réalisée par le cabinet St...

Convention Food Tendances : une table ronde sur le...

Le 8 avril prochain se tiendra la 4e édition de notre Convention Food Tendances à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris) à 8h30. Parmi les nombreuses tables rondes prévues, l’une d’elles s’intéressera au snacking. En plei...