Puffy, enseigne de « cookie shop » bien connue des gourmands parisiens et londoniens offre désormais la possibilité à chacun de réaliser ses généreux cookies maison inspirés de la tradition newyorkaise. Ingrédients clés, astuces de préparation et de cuisson, réalisation d’inserts, mais surtout plus d’une trentaine de recettes dont au programme de cet ouvrage dont les photos mettent l’eau à la bouche ! Nos préférés : les classiques au chocolat noir, les cookies du sportif et les cookies comme un brownie ! A.G.
Big cookies Puffy
Éditions Marabout
11,90€
