Depuis Times Square, Mohamed Cheikh, vainqueur de Top Chef 2021, annonce l'arrivée de Chik'Chill, sa nouvelle enseigne de street food dédiée au poulet frit 100% français. En partenariat avec Bertrand Franchise, le chef réinvente les codes de la street food américaine avec une touche française.
Avec le slogan provocateur "French Kiss. French Fries. Now, French Fried Chicken. Sorry America", Chik'Chill affirme son ambition de proposer une alternative de qualité aux standards américains. Le concept repose sur un poulet français ultra-croustillant décliné en burgers, tenders et wings, sublimé par des sauces uniques créées par Mohamed Cheikh, inspirées de ses voyages et de son parcours personnel.
"Le poulet frit, c'est un plaisir universel. Mon idée, c'était de le réinventer avec de vrais bons produits français", explique le chef, qui souhaite allier qualité des produits, créativité culinaire et accessibilité.
Le premier restaurant Chik'Chill ouvrira ses portes à Créteil Soleil en février 2025. Cette collaboration avec Bertrand Franchise marque une étape dans la carrière de Mohamed Cheikh, qui après avoir séduit Paris avec Manzili et Meïda, relève le défi de rendre sa cuisine accessible.
C.Ro.
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