186 articles dans la catégorie “Management”

Tout savoir sur le management de transition

Tout savoir sur le management de transition

D’après France Transition, la fédération regroupant les cabinets spécialisés : « Le management de transition est la façon pour les entreprises de bénéficier, dans un délai urgent et pour une courte du...

Digitalisation : Des clients autonomes dans la prise de commande et le paiement grâce à Lyf Pay

Digitalisation : Des clients autonomes dans l...

Créée en 2017 et historiquement positionnée sur le marché du retail, la société Lyf a développé un éventail de solutions spécifiquement adaptées au secteur de la restauration. De la commande au paieme...

Point de vue : Comment développer un restaurant d’hôtel ?

Point de vue : Comment développer un restaura...

Bien que l’hôtellerie-restauration soit représentée comme un secteur d’activité fusionnel, ce sont en réalité des activités bien distinctes qui répondent à des langages et à des tournures d’esprit spé...

Recrutement, le bon talent n’est pas toujours celui auquel on pense !

Recrutement, le bon talent n’est pas toujours...

Ah le candidat parfait… on en rêve tous. Votre annonce est fin prête. Vous avez pris le temps de lister tous les diplômes et leur cohorte de grandes écoles, toutes les compétences à avoir sans oublier...

Télétravail : Petit tour d’horizon ; points de vue et conseils

Télétravail : Petit tour d’horizon ; points d...

Régi par l’article L 1222-9 du Code du travail, le télétravail est en théorie applicable à toutes les catégories professionnelles. Or, dans la pratique, il s’avère que pour des raisons évidentes, cert...

Point de vue : L’augmentation des coûts d’achat doit-elle entraîner une augmentation des prix de vente ?

Point de vue : L’augmentation des coûts d’ach...

Depuis plusieurs mois, les restaurateurs constatent une augmentation des coûts d’achat des matières premières, mais pas seulement. L’évolution du coût de l’énergie modifie également la structure des c...

Digitalisation : Pilotez l’ensemble de votre activité avec Lightspeed

Digitalisation : Pilotez l’ensemble de votre ...

Fondée en 2005 à Montréal, la société Lightspeed compte aujourd’hui plus de 300 000 clients à travers le monde grâce à son logiciel de caisse tout-en-un nouvelle génération. L’an dernier, la solution ...

Digitalisation : Attirer plus d’évènements d’entreprises avec Joy

Digitalisation : Attirer plus d’évènements d’...

Décembre commence à approcher et c’est déjà le moment d’anticiper les demandes d’évènements d’entreprises de fin d’année. Comment se préparer en amont et en attirer le maximum ? Suivez le guide ! Par ...

Point de vue ♦ Ambiance sonore : se pose-t-on vraiment la question du point de vue du client ?

Point de vue ♦ Ambiance sonore : se pose-t-on...

L’expérience client dans un restaurant comprend une multitude de perceptions, dont l’ambiance sonore. Le plus souvent, les restaurateurs se concentrent sur leur savoir-faire sans intégrer des composan...

Les clés pour attirer et fidéliser ses talents

Les clés pour attirer et fidéliser ses talent...

Ils sont nombreux à avoir quitté leur job pendant la crise sanitaire et force est de constater que tous les départs n’ont pour l’heure pas encore été compensés. Ségolène Saltel, du cabinet LeaderIA, a...

Point de vue : Comment réagir face à l’augmentation des prix des matières premières ?

Point de vue : Comment réagir face à l’augmen...

Depuis plusieurs mois, les restaurateurs subissent une hausse des prix d’achat des viandes et poissons, mais aussi des articles d’économat comme l’huile de tournesol. Les restaurateurs dépensent plus ...

Fiche pratique : La bonne recette pour rédiger une offre d’emploi attractive

Fiche pratique : La bonne recette pour rédige...

Alors que la restauration fait face à une crise sans précédent concernant les ressources humaines, entre pénurie de main d’œuvre et difficultés de trouver les profils adaptés, il y a un outil qu’il es...