Flower Power Raspberry 12 €
• 4 cl de vodka Beluga• 3 cl de liqueur de fleurs de sureau St-Germain• 3 cl de jus de citron jaune• Quelques gouttes de sirop de sucre de canne• ½ blanc d’œuf• Framboises fraîches et mentheProcédé : ...
74 articles dans la catégorie “Editos & Sommaires”
Cucumber Gin 9 €
• 5 cl de gin Hendrick’s• 3 cl de jus de citron jaune• Quelques gouttes de sirop de sucre de canne• Quelques gouttes de lait• Quelques morceaux de concombre• 1 lanière de concombre• MentheProcédé : Dé...
Elyxir des fées 13 €
Ingrédients :• 1,5 cl de sirop goji-hibiscus maison• 1 blanc d’œuf• 1 cl de liqueur de fleur de sureau• 2,5 cl de vermouth d’absinthe Absenteroux• 1 cl de gin Hendrick’s• 1 cl d’Absolut Vodka ElyxDéco...
Mary’s Pepper 10 €
Ingrédients :• 0,5 cl de sauce soja• 3 cl de jus de tomate• 3 cl de jus de carotte• 1 cl de raifort• 1 cl de jus de citron• 5 cl de vodka herbe de bison Zubrowka• 4 tours de moulin de baies de Sichuan...
Odyssée Printanière 12 €
Ingrédients :• 1 trait de cassonade• 3 traits d’Angostura Bitter• 2 cl de liqueur de thym Farigoule• 3 cl de cognac Rémy Martin VSOPDécoration : Une demi-rondelle d’orange, une branche de thym.Procédé...
Morning Sunshine 10 €
Ingrédients :• 2 cl de fromage blanc• 1 cl de crème liquide• 1 cl de sirop d’agave• 4 cl de liqueur d’amandine• 2 cl de tequila Jose Cuervo Reposado• Mélange de céréales Décoration : Poudre de p...
Sensei (sans alcool)
• Infusion de basilic thaï et de thé vert japonais Genmai-cha • 2 cl de sirop de sauge maison • Quelques gouttes d’essence de chocolat • Crème fleurette montée au sirop d’érable.Procédé : Infuser le b...
Tuk-tuk Pig
• 4 cl de gin Opihr • 2 cl de liqueur de sureau • 2 cl de citron vert • Quelques gouttes de bitter curry • Miel • Tonic water.Procédé : Shaker tous les ingrédients, sauf la tonic water. Verser d...
Ciel des Tropiques
• 10 cl de jus d’ananas• 6 cl de rhum blanc• 4 cl de Malibu• 2 cl de liqueur de banane• Un trait de sirop de grenadineProcédé : Frapper le Malibu, le jus d’ananas et quelques glaçons dans un shaker (m...
Blue Haïwaïn
• 15 cl de jus d’ananas• 6 cl de rhum blanc • Un trait de Curaçao bleu • Un filet de concentré de purée de cocoProcédé : Bien mixer le tout dans un shaker et verser dans un grand verre à cocktail. Sug...
