Lieux de loisirs : des offres F&B de plu...
Les lieux de loisirs ont tendance, ces dernières années, à développer de plus en plus d’offres de restauration et boissons variées et qualitatives. En parallèle, les concepts de restauration n’hésiten...
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7e Revue Stratégique de Food Service Vision :...
Le cabinet Food Service Vision a publié fin juin la 7e édition de sa Revue Stratégique. Titrée Les premières leçons de la réouverture, elle livre un éclairage sur les enjeux et conséquences de la cris...
11e cahier Covid-19 de B.R.A. (sept. 2021) : ...
Réouverture des terrasses le 19 mai, des restaurants le 9 juin et des clubs le 9 juillet… La majorité des acteurs et fournisseurs du secteur retrouvaient le sourire et voyaient leur activité reb...
Subway France : « Nos projets sont surtout te...
Cédric Giacinti, directeur chez Subway France, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classemen...
La Boucherie : « Nous travaillons sur des sol...
Alexandre Baudaire, dg délégué chez La Boucherie, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classe...
Patàpain : « Notre ambition, c’est de poursui...
Pascal Prély, président chez Patàpain, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement et les...
FL Finance : « La pandémie nous a forcés à s...
Stéphane Pont, directeur de réseau chez FL Finance, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le clas...
Chamas Tacos : « 10 ouvertures en 2020 et 24 ...
Riad Dhaouadi, dirigeant-fondateur chez Chamas Tacos, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le cl...
Louvre Hôtels Campanile Restaurant : « Malgré...
Christophe Macedo, directeur de la restauration chez Louvre Hôtels Campanile Restaurant, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état...
Soufflet • Pomme De Pain : « Nous avons recen...
Nicolas Papageorgopoulos, dg chez Soufflet • Pomme De Pain, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant...
