Encore plus de transparence Nous avons déjà parlé des efforts réalisés par Quick à la suite d’un engagement pris avec les pouvoirs publics (voir page 40). L’enseigne belge…
Le casse-croûte baguette n’a pas dit son dernier motBien que le burger soit tendance, les chaînes de restauration rapide et de plus en plus de fast-food décident d’intégrer…
Les concepts s’ouvrent davantage encore à la restauration rapideLe phénomène se poursuit en 2013 : tout devient snacking ! Certains concepts de restauration assise, qui boudaient jusque-là la…