Faut-il nécessairement commercialiser son éta...
Coach en restauration, Laurent Pailhès livre des enseignements issus de l’observation des pratiques et des problématiques de nombreux restaurants en France et à l’étranger. Il est le gérant fondateur ...
ACTUALITÉS JURIDIQUES
Entreprise de travail temporaire Montant de la garantie financièreToute entreprise de travail temporaire (ETT) doit souscrire une garantie financière. Il s’agit d’une caution qui permet, en cas de déf...
Comment réagir lorsque son salarié est déclar...
Le cabinet JeantetAssociés et B.R.A. Tendances Restauration vous fournissent, chaque mois, des informations juridiques précises et utiles pour votre rôle de manager, à travers une analyse des enjeux d...
ACTUALITÉS JURIDIQUES
Rémunération Les congés payés inclus Le contrat de travail d’un salarié prévoyait que sa rémunération incluait les congés payés. Au moment de démissionner, ce salarié avait demandé le versement...
Comment sanctionner ses salariés ?
Le cabinet JeantetAssociés et B.R.A. Tendances Restauration vous fournissent, chaque mois, des informations juridiques précises et utiles pour votre rôle de manager, à travers une analyse des enjeux d...
ACTUALITÉS JURIDIQUES
Garantie incendie Les circonstances nouvellesL’assuré est obligé de déclarer, en cours de contrat, les circonstances nouvelles qui ont pour conséquence, soit d’aggraver les risques, soit d’en créer de...
Pourboires, mode d’emploi
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L’expérience repas : un angle de vue novateur...
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ACTUALITÉS JURIDIQUES
Contrôle fiscal Obstacle aux informations sur support informatique Lorsqu’il est fait obstacle à l’accès aux pièces ou documents présents sur un support informatique, l’administration peut désormais p...
Nouvelles conditions d’embauche et de rupture...
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