Des contrats personnalisés pour réduire ses f...
De la préparation des repas en cuisine à la conservation des aliments en passant par l’éclairage et le chauffage/la climatisation en salle, l’électricité fait partie des dépenses fixes et récurrentes ...
Un nouvel établissement à Boulogne-Billancour...
Le chef qui a déjà marqué de son empreinte la scène culinaire de Trouville (14), en Normandie, avec son restaurant Turbulent, refait parler de lui en région parisienne avec un projet à Boulogne-Billan...
Pierre Hermé ouvre à Sentosa (Singapour)
La maison Pierre Hermé Paris a inauguré à l’été 2025 une nouvelle adresse en Asie : un espace de 400m2, situé dans le complexe Weave, sur l’île de Sentosa, au large de Singapour. Il sera composé...
Ma frite adorée, le nouveau livre de Marie-La...
La journaliste et experte de la gastronomie des Hauts-de-France Marie-Laure Fréchet publie « Ma frite adorée », un carnet de recettes et d’adresses qui suit l’axe Paris-Lille-Bruxelles, illustré des p...
Portugal : une cuisine entre terre et mer
Dans ces 55 recettes truffées d’anecdotes, de précisions ou de commentaires, l’autrice Mireille Sanchez nous fait découvrir la cuisine familiale des différentes régions du Portugal. Les recettes les p...
Ouverture du nouvel atelier marée Transgourme...
Transgourmet a inauguré le 23 juin dernier un nouvel atelier dédié aux produits de la mer, basé à Schiltigheim près de Strasbourg, en présence de Christophe Schiano Lomoriello, directeur général Trans...
Deux nouvelles références pour la gamme Creme...
Début juillet, Louis François dévoilera deux nouvelles références sans additifs de sa gamme CremePat : la CremePat Chaud, stable à la congélation et idéale pour une cuisson traditionnelle, et la Creme...
The Cali Sisters, version 2.0 avec Marion Fli...
Depuis début mai, les deux restaurants – situés au 17 rue Notre Dame des Victoires (2e) et au 36 rue de Paradis (10e) – se renouvellent, portée par la signature de la nouvelle cheffe Mario...
Liebherr lance la campagne « Du champ à l’ass...
Spécialiste dans l’électroménager froid, Liebherr lançait, début juin, une nouvelle campagne intitulée « Du champ à l’assiette » et permettant de souligner l’importance de bien conserver pour bien man...
Carte blanche à Félé Juin-Juillet 2025
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
