Le Brach Paris accueille la Villa Minuty
Il souffle un air de méditerranée, de Provence et de vacances sur le rooftop de l’hôtel Brach Paris. Depuis la mi-mai, c’est une ambiance 100% French Riviera qui règne sur le toit de l’hôtel de la rue...
Le Brach Paris accueille la Villa Minuty
Il souffle un air de méditerranée, de Provence et de vacances sur le rooftop de l’hôtel Brach Paris. Depuis la mi-mai, c’est une ambiance 100% French Riviera qui règne sur le toit de l’hôtel de la rue...
Salad&Co lance « Kids&Co »
Renforcer son engagement auprès des familles : voilà le pari fait par Salad&Co, qui dévoilait fin mai son programme « Kids&Co ». Testé dès le mois de juin dans son restaurant de Mondeville (Ca...
Sebalcé s’associe à Kevin Lopes
En mai, Sébalcé (Condifa) s’associe au chef pâtissier Kevin Lopes, afin de sublimer ses vanilles et pâtes aromatiques. Cinq recettes sont ainsi disponibles sur le site de la marque : des Profiteroles ...
« Expansion, innovation et optimisation », th...
Food Service Vision dévoile en cette fin mai sa nouvelle revue des chaînes, intitulée « Expansion, innovation et optimisation ». Le cabinet d’études y décrypte les performances 2024 du secteur, tout e...
Avec Tout Day, une nouvelle manière de consom...
En septembre, c’est un lieu plus qu’hybride qui ouvrira ses portes dans le 11e arrondissement de Paris : Tout Day est un café-restaurant imaginé par le duo Clara Rohmer et Morgane Le Hir, ...
« Maîtrise des coûts en restauration 2025 », ...
Le 21 mai, Metro dévoilait un nouveau guide digital intitulé « Maîtrise des coûts en restauration 2025. » Un sujet d’actualité, face à l’inflation et à la hausse des coûts énergétiques et ...
Wingstop s’installe à Paris
C’est à Bastille que la chaîne américaine Wingstop, spécialisée dans les ailes de poulet frit, a choisi d’installer son tout premier restaurant français. Ouverture prévue pour le 2 juin. L...
Stratto : Octave De Wulf nommé Responsable du...
Le 22 mai, Stratto annonçait la nomination d’Octave De Wulf en tant que Responsable du Développement. Ce professionnel d’une trentaine d’années a rejoint le groupe SO2R en janvier 20...
Corail x La Casano : nouvelle table estivale ...
Après Forest, le Musée d’Art Moderne de Paris (75016) dévoile une toute nouvelle table aux accents méditerranéens baptisée Corail (Moma Group). Salades fraîches (21-29€), crus de poissons (24 -38€), «...
Un secteur de la restauration « polymorphe et...
Le 20 mai, le Gira dévoilait sa toute nouvelle Étude Restauration 2024, intitulée « Le secteur de la restauration est polymorphe et fragmenté. » Elle sera présentée lors du salon Exp’Hôtel, qui ...
