Sugo, la cantine des pâtes fraîches !
Des pâtes fraiches comme en Italie ? C’est ce que promet l’enseigne Sugo, fondée en 2023 par Arthur Dumait. Passé par l’école hôtelière de Lausanne et marqué par un séjour à Rome, il crée son p...
Sugo, la cantine des pâtes fraîches !
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Karamna, la générosité libanaise dans l’assie...
L’adresse est un peu cachée, dans une rue discrète, à deux pas de la place Victor Hugo dans le 16e arrondissement. Petites tables en bois, fauteuils confortables, comptoir central, lustres bohê...
Réforme du titre-restaurant : l’UMIH boycotte...
L’UMIH, principal syndicat de la restauration, annonce son boycott des Assises de la restauration prévues le 1er juillet. Elle dénonce une réforme du titre-restaurant qui favoriserait la grande distri...
Une cuisine responsable dans un jardin secret...
Situé à deux pas de la gare Saint-Lazare, (Paris 8ème), l’Hôtel Belleval s’offre une cure de Jouvence après des travaux de rénovation achevés en 2024. Si les 52 chambres conservent le charme intempore...
La brasserie d’Auteuil se refait une beauté
Au cœur de l’ouest parisien, la brasserie d’Auteuil a su se réinventer : un nouveau menu, des cocktails repensés et une ambiance différente… C’est le pari qu’a tenu cette historique maison. A quelques...
Liebherr dévoile sa gamme de congélateurs cof...
Alors que l’été s’installe, Liebherr met en lumière sa gamme de congélateurs coffres pensée pour les professionnels de la restauration, idéale pour valoriser les crèmes glacées tout en conjuguant perf...
Deux nouvelles références pour la gamme Creme...
Début juillet, Louis François dévoilera deux nouvelles références sans additifs de sa gamme CremePat : la CremePat Chaud, stable à la congélation et idéale pour une cuisson traditionnelle, et la Creme...
Le Sand, néobistrot hybride
À la fois brasserie chic et coffee shop : voilà la promesse faite par le nouveau néobistrot parisien Le Sand, campé dans le 1er arrondissement parisien. Troisième adresse du quatuor Casimir et Théodor...
Interfel met les couleurs à l’honneur pour cé...
À l’occasion du Mois des Fiertés, Interfel lance la 3e édition de sa campagne « Jamais Trop Fiers », un hommage haut en couleur à la diversité sous toutes ses formes. Diffusée depuis le 9 juin sur plu...
Serbotel revient pour une 21e édition
Le salon Serbotel fera son retour au Parc des Expositions de Nantes du 19 au 22 octobre 2025. Organisé tous les deux ans par Exponantes, l’événement s’adresse aux professionnels des métiers de bouche,...
