Cagnard, une ode au Sud au cœur de Paris
Après Gargouille et Zinzin, Jules Behar et Félix Barthe dévoilent leur nouvelle adresse, Cagnard. Situé au 5 rue des Petits Hôtels dans le 10e arrondissement, ce restaurant méditerranéen incarne une c...
2343 articles dans la catégorie “Actualités”
Arla Pro enrichit sa gamme en 2025
Arla Pro, spécialiste des produits laitiers et fromages destinés aux professionnels de la restauration, annonce une année 2025 riche en innovations. L’entreprise, partenaire privilégié des artis...
Erin, bistrot marin de Nicolas Le Tirrand
Une cuisine d’auteur iodée, simple mais raffinée, à savourer les pieds dans l’eau et face à l’océan : voilà ce que propose Erin, nouvelle table de l’Hôtel Les Mouettes (Larmor-Plage). Au piano de ce b...
« La restauration s’accroche », nouveau thème...
Le 25 mars, Food Service Vision dévoile la 22e édition de sa Revue stratégique, intitulée « La restauration s’accroche ». Elle porte sur le mois de décembre 2024, ainsi que sur les mois de janvier/fév...
6.90, le restaurant pop-up avec une addition ...
Le 26 mars, le restaurant éphémère 6.90 ouvrira ses portes dans le quartier du Mail à Paris, proposant une expérience culinaire unique : un plat maison au prix imbattable de 6,90€. Inspiré des bouillo...
Gratin, une adresse dédiée à la raviole
Le 3 mars, c’est une adresse dédiée à la raviole qui ouvrait ses portes à Lyon : imaginée par Alexandre Kapps, Gratin décline ce plat local emblématique sous forme de ravioles soufflées et croustillan...
Le chocolat de nos rêves, un voyage gourmand ...
Déborah Dupont-Daguet, passionnée de cuisine et propriétaire de la Librairie gourmande depuis 2007, invite ses lecteurs à un périple chocolaté dans son nouveau livre Le Chocolat de nos rêves, paru le ...
De nouvelles initiatives RSE pour Pokawa
Pokawa, leader des pokés en France, renforce son engagement en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) avec la publication de son premier rapport RSE pour l’année 2024. L&rsquo...
Homie : du café, mais pas que !
Imaginé par Victorien Dangoumau, Homie est un lieu où passer la journée. Le café y est roi, mais l’offre de restauration n’est pas en reste. Les plats y sont réconfortants, les assiettes peuvent être ...
Le Bistrot de l’Emploi : deux rendez-vous pou...
Face aux difficultés de recrutement rencontrées par le secteur de l’hôtellerie-restauration, la CCI Bordeaux Gironde et France Travail organisent Le Bistrot de l’Emploi, deux rendez-vous inédits le 24...
