Shaurya Manchanda & Marie Golivet remport...
Le 26 mars se tenait à l’École Le Cordon Bleu Paris la 6ème édition de la Coupe de France de la Volaille, organisée par Poule et Toque (Société Bretonne de Volaille) et présidée par le chef étoilé Éri...
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Les halles Metro de nouveau partenaires de l’...
Du 23 mars et jusqu’au 03 avril 2026, pas moins de 60 écoles hôtelières françaises réaliseront, au sein de leurs cuisines d’application respectives, des repas par la suite distribués aux bénéficiaires...
Food Tendances : demandez le programme !
A l’occasion de Food Tendances, 4 tables rondes sont prévues. La première intitulée ‘Le renouveau de la pause déjeuner‘ accueillera Jean-François Bandet, Fondateur Bo & Mie, Fab...
Snack Show 2026 : quelles tendances pour le s...
À l’occasion du salon Snack Show qui se tiendra le 1er et 2 avril prochain, les organisateurs de l’événement dévoilaient en partenariat avec Strateg’eat, l’étude Speak Snacking 2026. L’occasion de fai...
Ladurée ouvre son premier Café à Paris
Ladurée a ouvert hier son premier Ladurée Café à Paris, au 112 avenue Victor Hugo, dans le 16e arrondissement de la capitale. Ce lancement annonce une ambition d’envergure : déployer une cinqua...
GECO Food Service met en place une gouvernanc...
L’association GECO Food Service annonce l’élection de Virginie Malekzadeh à la présidence, avec une prise de fonction prévue le 18 juin 2026, à l’issue de la prochaine Assemblée Générale. D’ici là, un...
Food Tendances : L’événement à ne pas m...
La 5ème édition de Food Tendances, la convention des chaînes et des groupes de restauration aura lieu le 9 avril prochain à la Compagnie 1837, Paris 8. Au programme de cette matinée, des chiffres, des...
KNORR Professional s’appuie sur deux Meilleur...
La marque KNORR Professional, développée par Unilever Food Solutions, poursuit l’évolution de son offre afin de répondre aux exigences des chefs en matière de fonds, jus et fumets. Pour renforcer cett...
Snacking, un quart de siècle de dynamisme
À l’occasion de sa 26ᵉ édition, le Snack Show met en lumière plus d’un quart de siècle d’évolution du snacking en France. Organisé les 1er et 2 avril 2026 à Paris – Porte de Versailles, le salon s’imp...
Columbus Café dévoile sa nouvelle identité de...
La première chaîne française de coffee shop Columbus Café dévoilait ses nouvelles ambitions dans son nouveau flagship au cœur de Paris. Après une année marquée par un contexte économique particulièrem...
