Une levée de fonds de 1,7 M€ pour Depur Expér...
Le 20 juillet dernier, Depur Expériences, agence de conseil spécialisée dans le Food & Beverage & Entertainment, annonçait avoir réalisé une levée de fonds de 1,7 M d’euros auprès de Mercialys...
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Le Groupe Bertrand se réorganise autour de 2 ...
Le 21 juillet, le Groupe Bertrand annonçait la mise en place d’une nouvelle organisation en phase avec le développement de ses activités de restauration et d’hôtellerie. Le groupe français fondé par O...
Bientôt une 3ème adresse parisienne pour Séba...
La rentrée prochaine s’annonce riche en surprises et ouvertures en tous genres. Sébastien Gaudard ne sera pas en reste, avec l’inauguration, en septembre 2023, du Grand Café Sébastien Gaudard, dans le...
Sama, future table levantine à Paris
En septembre prochain ouvrira Sama (« ciel » en libanais) dans le 11ème arrondissement de Paris. Loulouwa Al Rachid, Marwan Rizk (SOMA & SOMA Sando) et le chef libanais Karim Haidar (restaurant Le...
Saint-Maur Food Trucks Festival : une 6e édit...
Du 8 au 10 septembre prochain, le Saint-Maur Food Trucks Festival revient sur la place des Marronniers pour une 6e édition parrainée par Charles Coulombeau, chef de La Maison dans le Parc* à Nancy, et...
Lille accueille le 1er festival culinaire et ...
Du 20 au 22 octobre prochain, Sciences Po Lille, l’École Supérieure de Journalisme de Lille et l’association « Mange, Lille ! » s’associeront pour présenter la première édition du festival...
Une offre brunch à la semaine chez Parenthèse
Parenthèse, concept singulier partant du principe que le brunch n’est pas exclusivement réservé aux weekends, se réinvente en cet été 2023. En ouvrant sa terrasse de 30 couverts, cette adresse du 10èm...
Arlette, nouvel hommage à la bistronomie pari...
Ricardo Lopes ouvrait il y a peu Arlette, nouvelle table hommage à la bistronomie parisienne – et à l’artiste Arlette Dorgère, qui enivrait les salles de spectacle de la capitale en dansant au rythme ...
Un test inédit sur le réemploi des emballages...
De juin à septembre, les Halles Metro s’associent à Pyxo, une start-up spécialisée dans le réemploi des emballages, pour mener un test inédit. Ce projet propose aux restaurateurs indépendants de...
Ouverture du 1er Krispy Kreme de France au We...
Le 8 août prochain, la première boutique Krispy Kreme de France ouvrira ses portes à Paris au Westfield Forum des Halles. Cette inauguration est la première d’un plan global de développement du groupe...
