Cali Sisters, Krispy Kreme, Italian Trattoria...
Les enseignes rivalisent d’imagination pour proposer des offres inédites à l’occasion de la Saint-Valentin. Couleurs roses et gourmandise sont au menu. ¤ Cali Sisters accueille la cheffe ...
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Les jeunes générations boostent la consommati...
CGA by NielsenIQ a publié son rapport mensuel Pulse sur la consommation des Français en CHR. L’enseignement principal de cette étude est la diminution des visites en restauration en décembre dernier. ...
Le Gaulois Professionnel renouvelle son parte...
Le Gaulois Professionnel poursuit cette année son partenariat initié en 2023 avec la cheffe Amandine Chaignot. L’objectif : promouvoir la volaille française et toutes ses spécificités (poulet, dinde m...
La Pataterie engage son plan de transformatio...
La Pataterie se réinvente. L’enseigne, créée en 1996 par Jean-Christophe Pailleux, lance une nouvelle génération de restaurants et repense son modèle pour s’inscrire dans la modernité, tout en c...
Fabrice Fruoco nommé directeur général de Bas...
Le 1er janvier dernier, Basilic & Co a fait évoluer sa gouvernance. Laurent Bassi (fondateur et dirigeant de la société) est devenu président de l’entreprise aux côtés d’Alexandre Martin-Garin (re...
Babille, nouvelle adresse festive d’Eleni Gro...
Le 16 janvier dernier, le 2e arrondissement parisien accueillait, sous l’impulsion d’Eleni Group* et des équipes du Carroussel (bar de Pigalle), une nouvelle brasserie festive : Babille. P...
Lancement du 1er Concours national du Meilleu...
Le 22 janvier dernier, à l’occasion du salon Sirha Europain, la CNBPF (Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française) et son partenaire Sysco France, officialisaient le lancement du 1...
« Des burgers plus chauds, plus juteux, plus ...
Le 5 février, McDonald’s France lançait dans tous ses restaurants de nouvelles recettes pour 3 de ses burgers phares. « La renommée de McDonald’s repose sur nos burgers iconiques, déclare Jean-Guillau...
3 innovations snacking signées Bel Foodserviv...
Pour répondre aux mutations du marché de la RHD et surfer sur l’actualité de l’année, tournée notamment vers le sport, Bel Foodservice renforce sa présence sur le segment du snacking avec ...
Snacking et boissons : la consommation hors d...
Chaque trimestre, Kantar Wordpanel suit l’évolution du marché des produits de snacking et boissons consommés hors domicile et analyse l’équilibre entre la consommation hors domicile et à domicile, le ...
