L’Agenda de la restauration commerciale...
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Mars 2024 ♦ 13 et 14 mars Sandwich & Snack Show et Parizza ►Paris Expo Porte de Vers...
L’Agenda de la restauration commerciale...
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Mars 2024 ♦ 13 et 14 mars Sandwich & Snack Show et Parizza ►Paris Expo Porte de Vers...
[3 questions à…] Sandwich & Snack Show e...
Béatrice Gravier Les 13 et 14 mars prochain, le Parc des Expositions de la Porte de Versailles (Paris) accueillera les salons Sandwich & Snack Show et Parizza. Leur directrice, Béatrice Gravier, f...
Franchise Expo Paris : découvrez le programme
Découvrez le programme Après avoir dévoilé un format repensé et des nouveautés en décembre dernier, la Fédération Française de la Franchise et Infopro Digital, organisateurs du salon Franchise Expo, c...
Loi immigration : le GHR demande l’insc...
Le Gouvernement vient de publier une circulaire précisant les critères régissant la procédure de régularisation des ressortissants étrangers sans titre de séjour, prévue par la récente loi immigration...
Le Paris Café Festival prend ses quartiers au...
La 5e édition du Paris Café Festival se tiendra du 9 au 11 mars prochain au Carreau du Temple, dans le quartier du Marais. Cette année, l’événement ajoute en son sein 2 nouvelles épreuves : le Barist...
Zenchef acquiert le belge Tablebooker
La plateforme Zenchef annonce l’acquisition de Tablebooker, acteur majeur de la réservation en ligne en Belgique. Après la fusion avec Formitable au début de l’année 2023 et l’arrivée de Resengo...
Sirha Omnivore investit Le Touquet pour une 3...
Parrainée par le chef doublement étoilé Alexandre Gauthier, la 3e édition du festival Sirha Omnivore le Touquet aura lieu du 23 au 25 mars prochain au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage. Au pro...
La France interdit les mots « jambon », « ste...
La mesure était une revendication de longue date des acteurs de la filière : le 27 février, le gouvernement français a publié au Journal Officiel un décret interdisant l’utilisation de certaines dénom...
Maison Des Drus réinvente la restauration d’a...
Beyond Places et La Compagnie du Mont-Blanc associent leurs expertises et révolutionnent la restauration d’altitude en créant Maison des Drus, berceau de 18 restaurants de montagne nichés au cœur de l...
La restauration continue de progresser malgré...
L’exercice 2023 terminé, l’heure est au bilan pour la plateforme de réservation en ligne TheFork. Selon ses données, le secteur de la restauration a continué de progresser malgré l’inflation sur l’ann...