96 articles dans la catégorie “Agenda”

Les jeunes à l’honneur

Le salon Agecotel aura lieu au Palais des expositions de Nice du 1er au 3 février 2026. Nommé en août 2025 à la tête de NICEXPO, l’association qui organise Agecotel, Thomas Gheerbrant souhaite oriente...

La boulangerie d’hier et de demain

Le rendez-vous de la boulangerie et du snacking à l’export, Sirha Bake & Snack, se tiendra du 18 au 21 janvier 2026 à Paris Porte de Versailles. Cette édition marque la nouvelle étape du salon apr...

Serbotel 2025 : une édition record

Du 19 au 22 octobre 2025, le Parc des Expositions de Nantes accueillait la 21e édition de Serbotel, grand rendez-vous biennal des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration et...

[Bilan] Trophée du meilleur sandwich

Le Trophée du Meilleur Sandwich tenait sa deuxième édition le 30 septembre dernier avec un défi audacieux  : réinventer le sandwich de volaille en y intégrant des saveurs du monde. Cette édition avait...

[Bilan] Retour sur le mondial du fromage

Le Mondial du Fromage de Tours a rassemblé pendant trois jours professionnels et passionnés autour de rencontres, découvertes et concours de haut niveau. L’édition 2025 confirme le statut du salon com...

SIPRHO 2026 : Montpellier s’impose comme le c...

Du 9 au 11 février 2026, le Parc des Expositions de Montpellier accueillera la 16ᵉ édition du Salon International des Plages, Restaurants et Hôtels (SIPRHO). Devenu en quelques années le deuxième salo...

Le salon Agecotel se tourne vers les jeunes e...

L’événement aura lieu au Palais des expositions de Nice du 1er au 3 février 2026. Nommé en août 2025 à la tête de Nicexpo, l’association qui organise Agecotel, Thomas Gheerbrant souhaite orienter le s...

La filière bio française confirme son redress...

La filière bio française entre dans une nouvelle phase de dynamisation. Après plusieurs années chahutées, les indicateurs économiques repassent au vert et témoignent d’un retour de la demande, dans un...

Exp’Hôtel revient à Bordeaux

Exp’Hôtel 2025, le salon professionnel des filières Food & Hospitality revient pour sa 7e édition du 23 au 25 novembre au Parc des Expositions à Bordeaux. Pendant trois jours, l’événement mettra e...

Omnivore entre dans une nouvelle ère

Véritable référence de la gastronomie contemporaine depuis sa création en 2003, Omnivore amorce une transformation majeure afin de mieux répondre aux mutations du secteur culinaire et aux attentes d’u...

[Bilan] le GHR salue les engagements du prési...

À l’occasion d’une rencontre à l’Élysée réunissant les représentants de la restauration traditionnelle, le président de la République a réaffirmé son attachement à ce secteur clé. Devant les professio...

[Bilan] Retour sur la 21ème édition de Serbot...

Nouveauté 2025, le Trophée Mondial du Meilleur Plat Français, a réuni le 19 octobre, six candidats internationaux, évalués par des jurys composés de Meilleurs Ouvriers de France et d’experts reconnus....