Le groupe de restauration rapide italienne Stratto poursuit son développement en France grâce à l’arrivée du glacier Rivareno à Paris. Installée depuis le 4 avril au 24 rue de la Huchette (5e), cette première adresse parisienne marque une nouvelle étape pour l’enseigne italienne, déjà présente à Milan, New York ou encore Sydney. Positionné sur un gelato artisanal, Rivareno mise sur une production réalisée sur place, à partir de lait et de crème du Piémont et de fruits frais, sans arômes artificiels. Les gelatos, sorbets, granitas et cafés italiens s’inscrivent dans une recherche d’authenticité, avec une attention particulière portée à la texture et à la température de service.
Avec l’ouverture de Rivareno, le groupe confirme son ambition : s’inscrire durablement sur le segment d’une restauration rapide premium, où naturalité, expérience et identité culinaire deviennent des leviers différenciants.
E.L.
> À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur de la restauration commerciale
