Au Sommaire de B.R.A. n° 432 – Décembre 2022

Voici le SOMMAIRE de B.R.A. Tendances Restauration n° 432 avec des liens vers les articles en ligne (partageables, mais dont la lecture intégrale est réservée aux abonnés).

⇒ Cliquez ICI pour commander ce numéro en quelques clics

Retrouvez aussi tous nos précédents numéros sur notre boutique en ligne !
> Abonnez-vous dès 17 €. Pour tout renseignement, contactez abo@lechef.com

 

 

————————————————————————————

♦♦ L’ÉDITO

Edito BRA n° 432 : #Consommation #Bilan #Vœux

♦♦ LES INVITÉS

Entretien avec… Nicolas Riché, Président et CEO (Wagram Finances)

♦♦ MARCHÉ & INFOS

BOUILLONNEMENT (synthèse des actualités du mois)
MINUTEUR B.R.A. (l’agenda du secteur le plus complet)

L’Agenda de la restauration commerciale (Janvier à Avril 2023)

♦♦ GRANDS ANGLES

♦ Quel modèle