La restauration, inscrite sur la liste des mé...
Le 21 février dernier, le gouvernement a mis à jour la liste des métiers en tension : après plusieurs demandes répétées des syndicats, dont le GHR en mars dernier, plusieurs métiers de la restauration...
Bologne rouvre ses portes à la 2ème édition d...
Après le succès de l’année dernière, la deuxième édition du “Delimeat Educational Tour” dédié à la découverte et à la valorisation de l’excellence gastronomique italienne est de retour. Un...
Le Grand Feu : un concept novateur pour accom...
Après un riche parcours dans la restauration, une enseigne de pizzas et 70 restaurants – dont 61 en franchise partout en France, le pizzaïolo et entrepreneur Florent Mercier (co-fondateur de la ...
Un beau bilan pour les produits irlandais
L’année 2024 aura été une belle année pour les produits irlandais : le 19 février, Bord Bia révélait ainsi que les exportations irlandaises (boissons, horticulture et produits alimentaires) ont ...
Bon, un mini food court dédié à la restaurati...
En février, c’est un tout nouveau concept qui ouvre ses portes à Guérande : Bon est la fusion de deux enseignes, Bon et Nino di Bon, réunies en un mini food court dédié à la cuisine saine. Ces deux un...
Del Arte cherche ses futurs franchisés
Le 19 février dernier, Del Arte, enseigne spécialisée dans la restauration italienne depuis 40 ans, dévoilait ses nouvelles ambitions de développement. Ayant pour objectif d’ouvrir cinq nouvelles ense...
Origine viande : de nouvelles obligations
Depuis le 19 février, il est désormais obligatoire d’indiquer l’origine de la viande de porc, mouton, agneau et volaille. En effet, un décret adopté le 13 février étend cette mesure déjà e...
Le Fonds de dotation Metro lance son 6e appe...
Le Fonds de dotation Metro célèbre cette année sa 6ème édition : Metro France lançait le 19 février son appel à projets externes « Pour une cause qui me tient à cœur. » Les candidatures sont à déposer...
La Fabrique Cookies s’exporte aux États...
À la mi-février, La Fabrique Cookies annonçait s’exporter aux États-Unis, grâce à une première commande de onze conteneurs (soit 1,14 million d’euros de chiffre d’affaires) par une e...
L’Umih devient membre associé de Préven...
Le 25 février prochain, à l’occasion du Salon International de l’Agriculture, l’UMIH et Prévention & Modération signeront une convention, faisant de l’UMIH un membre associ...
