Le Snack Show revient en avril !
Le Snack Show (anciennement Sandwich and Snack Show) revient à la Porte de Versailles les 2 et 3 avril prochains. Bénéficiant de plus de surface (+30%), il devrait accueillir plus de 400 exposants. Au...
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La Sauce Caramel Beurre Salé, nouveauté d’als...
En février, c’est une saveur particulièrement appréciée des convives qui vient étayer les sauces desserts d’alsa Professionnel : la Sauce Caramel Beurre Salé. Dotée d’une belle longueur en bouche, ell...
Nouvelle édition pour le Festival TheFork
Depuis le 15 février et jusqu’au 6 avril, le Festival TheFork fait son grand retour, réunissant plus de 1000 restaurants à travers la France. L’occasion pour les gourmets de découvrir de belles tables...
L’innovation de rupture, clé de la rela...
Lors du salon Wine Paris 2025 qui s’est tenu du 10 au 12 février dernier à Paris, Circana, spécialiste de l’analyse des tendances de consommation, a présenté des perspectives essentielles pour la fili...
Love & Harissa : Aïda et Kenza Tazi célèb...
À la tête de l’Ormiellerie, une cantine marocaine contemporaine à Lyon, les sœurs Aïda et Kenza Tazi dévoilent leur premier livre de recettes, Love & Harissa, publié aux éditions Webedia Books. Ce...
Wine Paris, une édition record
Le salon Wine Paris, qui s’est tenu du 10 au 12 février dernier à Paris – Porte de Versailles, tire un bilan positif de son édition 2025 : l’affluence record sur les trois jours de l’événement a...
Pascal Peltier livre sa vision de la RSE
Le 13 février, le Directeur Général de Metro France, Pascal Peltier, publiait une tribune dans laquelle il livre sa vision de la RSE en entreprise. Intitulée « Réussir à concilier business et RSE, c’e...
O’Match, quand O’Tacos revisite l’application...
Le 12 février, O’Tacos annonçait le lancement d’une nouvelle application de rencontre, O’Match. Dédiée aux amateurs de French Tacos, elle vient enrichir l’application officielle de la chaîne, pour per...
Mohamed Cheikh lance Chik’Chill, une st...
Depuis Times Square, Mohamed Cheikh, vainqueur de Top Chef 2021, annonce l’arrivée de Chik’Chill, sa nouvelle enseigne de street food dédiée au poulet frit 100% français. En partenariat av...
Les mini tartelettes, nouveauté Bridor
En 2025, Bridor dévoile son produit phare, les mini tartelettes. Elles viennent compléter la collection « Bridor, Une recette Lenôtre Professionnels » et mêlent pâtisserie et viennoiserie. Leur feuill...
