Développements: Blend, Doppio Malto, Crêpe To...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ L’enseigne de burgers gourmets Blend inaugurera une nouvelle adresse dans le 16e arrondisseme...
Quelles perspectives pour les bars en 2035 ?
Le 3 mars, CGA by NIQ et SIP by Pernod Ricard dévoilaient un nouveau rapport, intitulé « Les Bars en 2035 : les perspectives des leaders. » Tiré des échanges de neuf dirigeants de bars à succès, ce ra...
Le groupe Colin, partenaire officiel de la Co...
La Coupe du Monde de Boucherie aura lieu les 30 et 31 mars prochain, à Paris – Porte de Versailles. Le groupe Colin, en tant que partenaire officiel de cette 9e édition, fournira à tous les comp...
Doony’s enchante le snacking sucré avec sa Ma...
Doony’s transforme l’offre de snacking sucré avec sa Magic Mix Box, à découvrir sur le stand Vandemoortele (R024) lors du Snack Showles 2 et 3 avril à Paris. Cet assortiment de cinq recettes inspirées...
Kuna Bada, nouvelle brasserie indienne coloré...
Après Kuna Naan et Kuna Masala, The Kuna Family dévoile sa troisième adresse parisienne, Kuna Bada, ouverte depuis le 4 février dernier. Située au 42 rue d’Argout (Paris 2ᵉ), cette grande brasserie de...
Rhum Fest 2025, une édition « Flower Power » ...
Après avoir célébré ses 10 ans avec près de 10 000 visiteurs, le Rhum Fest revient du 12 au 14 avril 2025 au Parc Floral de Paris. Cette onzième édition, placée sous le thème « Flower Power », mettra ...
Les Volaillissimes comptent 19 nouveaux membr...
Au cours de l’année 2024, 19 nouveaux professionnels ont rejoint le mouvement Les Volaillissimes, mis en place en 2019 par l’APVF (Association de Promotion de la Volaille Française). Une remise de pri...
L’authenticité méditerranéenne revisité...
Après avoir ouvert Matza en 2022, l’équipe de cette adresse méditerranéenne a lancé le 19 février le restaurant Zaÿ Zaÿ (Marseille). Étendu sur deux étages, avec une oasis en rooftop, ce bistrot médit...
Nouvelle identité visuelle pour les restauran...
Le concept de restauration Stratto repense son expérience clients en 2025 avec le lancement d’un nouveau design transalpin. Un décor tout de bois, de carreaux de Zellige vert olive & de grès céram...
Deux nominations chez Columbus Café
Le 28 février, Columbus Café annonçait la nomination de deux nouvelles directrices, afin d’accélérer son développement. Ainsi, Cécile Rivoire prend le poste de Directrice des Opérations. Forte d’une e...
