Vers une baisse de vitesse pour le marché des...
Fin mai, Xerfi dévoilait une nouvelle étude, intitulée « Le marché de l’alimentation végétarienne et végane – Les stratégies pour élargir le socle de consommateurs et passer d’un marché de niche...
Vers une baisse de vitesse pour le marché des...
Fin mai, Xerfi dévoilait une nouvelle étude, intitulée « Le marché de l’alimentation végétarienne et végane – Les stratégies pour élargir le socle de consommateurs et passer d’un marché de niche...
Salakis Professionnel dévoile ses dés de feta...
En juin, Salakis Professionnel répond à l’engouement pour la cuisine méditerranéenne, en dévoilant ses nouveaux dés de feta A.O.P. Alliant goût et praticité, ils sont gage de caractère et produits à V...
La Coupe du Monde de la Boulangerie confiée à...
À l’occasion du dernier Sirha Lyon, GL events annonçait le rachat du salon Europain, transformé en Sirha Bake & Snack. Le groupe organise ainsi la Coupe du Monde de la Boulangerie, l’u...
Les secrets du barbecue en 80 recettes selon ...
Le champion de France du barbecue Joannes Richard révèle le secret d’un barbecue réussi dans son ouvrage intitulé “Master BBQ”. Publié aux éditions Solar, le recueil de 192 pages dévoile tout un évent...
Bien Bon ! revient pour une 3e édition
L’événement Bien Bon ! revient du 15 au 21 septembre prochain au cœur du Grand Avignon. Cette troisième édition entend faire rayonner, encore une fois, le territoire, ses producteurs, chefs et a...
Serbotel dévoile son programme de concours
Le salon Serbotel revient pour une 21e édition, du 19 au 22 octobre prochain au Parc des Expositions de Nantes (Pays de la Loire). Organisé par Exponantes, il revient tous les deux ans et proposera ce...
Côté Sushi x Juan Arbelaez : une collaboratio...
La toute nouvelle collaboration de Côté Sushi se veut une invitation au voyage : elle est imaginée par le chef Juan Arbelaez (Bazurto – Paris), et sera disponible en édition limitée dès le 24 ju...
Une nouvelle plateforme pour les professionne...
En février, la Maison Wolfberger, figure emblématique du vignoble alsacien, lançait un nouveau site B2B. Imaginé pour les professionnels des métiers de bouche, il se veut pratique et intuitif, grâce à...
Kouss Kouss : le pois chiche à l’honneur de c...
Le festival Kouss Kouss revient à Marseille du 22 août au 7 septembre. Il met cette année le pois chiche à l’honneur, après le piment, les poissons bleus ou les graines. Cet événement est organisé par...
Pizza Cosy accélère le recrutement de ses fra...
Pizza Cosy lançait, fin mai, son Cosy Franchise Tour, afin d’intensifier son recrutement de franchisés. Un objectif : 100 pizzerias d’ici 2027. La première escale se fera le 25 juin à Strasbourg. Au p...
