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En attendant de concrétiser une nouvelle aventure gastronomique, Jérémy Galvan a profité de la saison estivale pour transformer entièrement sa table étoilée de la rue du Bœuf (Lyon 5e). Celle-ci s’est...
TheFork Awards : derniers jours pour voter !
Il ne reste plus que quelques jours pour voter dans le cadre de la nouvelle édition de TheFork Awards, le 1er prix food 100% digital décerné par le grand public. L’événement, qui fête cette année ses ...
L’UMIH lance une nouvelle offre santé et prév...
Les professionnels de l’hôtellerie-restauration peuvent bénéficier d’une nouvelle solution de protection sociale désormais disponible sur l’ensemble du territoire français : UmiVitalité. Ce dispositif...
Bruno Guinebretière nommé directeur général d...
Changement à la tête d’Hippopotamus. L’enseigne de Bertrand Franchise annonce la nomination d’un nouveau directeur général en la personne de Bruno Guinebretière, qui succède à Philippe Héry. Bénéficia...
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C’est une collaboration placée sous le signe des astres et des 4 éléments que propose Coté Sushi avec Sisters Astro en cette rentrée 2024. L’univers cosmique et coloré du média astro-mode-spiritualité...
Café Lactem, une enseigne parisienne gourmand...
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« Un été en pente nulle » pour la restauratio...
Selon la 20e Revue stratégique de Food Service Vision rendue publique mi-septembre, « tout était réuni pour que la ferveur des Jeux Olympiques profite à la restauration, mais les performances du secte...
METRO célèbre les 5 ans de son Fonds de Dotat...
Le distributeur METRO a réuni à Paris le 17 septembre dernier les lauréats et parties prenantes de son Fonds de Dotation à l’occasion de son 5e anniversaire. C’est au cours de l’événement « Impact su...
Monin dévoile une « Collection Mystique » dan...
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« Romi », des huiles de friture longue durée
La marque Romi (Royal Smilde Foods) propose deux huiles de friture longue durée particulièrement adaptées aux attentes des professionnels de la restauration. Ainsi, Romi Healthy Green combine des huil...
