Mise à jour allégée pour les petites entrepri...
Hygiène et sécurité Les employeurs doivent évaluer les risques pour la santé et la sécurité des travailleurs et transcrire cette évaluation dans le document unique. Ils sont, en principe, tenus de met...
Contrats d’apprentissage : Quelles formalités...
N’accède pas au contrat d’apprentissage qui veut ! Des règles très strictes encadrent son accès. Est-il besoin de rappeler que l’apprentissage fait l’objet d’un contrat conclu entre un apprenti ou son...
Des formations gagnantes 100% pro
Centre de formation continue du Synhorcat spécialisé en hôtellerie/restauration, l’Asforest dispose d’un savoir-faire métier reconnu depuis 1975. Acteur incontournable pour la formation continue et le...
Comment réussir son business plan ?
Avec Neo Engineering Coach en restauration, Laurent Pailhès livre des enseignements issus de l’observation des pratiques et des problématiques de nombreux restaurants en France et à l’étranger. Il est...
CONSEILS JURIDIQUES
Embauche de jeunes de moins de 26 ans Les aides prolongées L’aide à l’embauche pour les très petites entreprises (TPE) est réactivée pour les embauches réalisées du 18 janvier au 17 juillet 2012. La n...
Les normes d’accessibilité dans les débits de...
Accessibilité Il est important que votre établissement soit accessible depuis la voirie (arrêté du 1er août 2006 modifié par l’arrêté du 30 novembre 2007). Pour la voirie publique, la responsabilité d...
Réussir une étude de marché
Coach en restauration, Laurent Pailhès livre des enseignements issus de l’observation des pratiques et des problématiques de nombreux restaurants en France et à l’étranger. Il est le gérant fondateur ...
Embauche de jeunes en alternance
L’aide prolongée L’aide versée à l’employeur pour l’embauche supplémentaire d’un jeune en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation est prolongée jusqu’au 30 juin 2012. Période d’essai d’un a...
Ressources… vous avez dit ressources ?
Le management des ressources humaines est complexe, surtout dans nos métiers de la restauration. La vie d’entrepreneur vous a probablement fait traverser des périodes fastes où vous disposiez enfin du...
CONSEILS JURIDIQUES
Congés payés Report en cas de maladieLa Cour de justice de l’Union Européenne (CJUE) a jugé qu’une législation nationale ne pouvait s’opposer à ce qu’un salarié, absent pour maladie durant la période ...
