« Notre thème est une force, tout comme notre...
Avec une voiture bariolée de photos de montagne et Les Bronzés font du Ski en sonnerie de téléphone, Philippe L’Hermine ne passe pas inaperçu et assume la thématique de son groupe de restauration. Les...
ACTUALITÉS JURIDIQUES
Alcool au travail L’interdiction doit être justifiéeUne nouvelle mesure permet d’interdire toute consommation d’alcool sur le lieu de travail, à condition que cette restrictio...
La taxe locale sur la publicité extérieure
Afin de limiter la prolifération anarchique et inesthétique des panneaux et enseignes publicitaires en site urbain, l’article L2333-6 du Code général des collectivités territoriales (CGCT) permet aux ...
Grossesse et licenciement : les règles à conn...
L’employeur n’a le droit de licencier une salariée enceinte que dans certains cas. Lesquels ? Et qu’arrive-t-il s’il met fin au contrat d’une employée dont il ignorait l’état de grossesse ? Le point c...
« Nous voulons partager le meilleur avec nos ...
Transgourmet s’est lancé il y a 18 mois dans un travail de fond concernant les produits de ses marques. L’offre a été repensée et élargie pour offrir de nombreuses solutions exclusives adaptée à la re...
Matériels au top pour boul-pat revisitée
Après Joséphine Bakery en 2012, Benoît Castel a lancé un nouveau concept cette année, nommé Liberté. Avec 3 adresses à ce jour, ces pâtisseries-boulangeries d’un nouveau genre intègrent comme il le fa...
Des réseaux sociaux inévitables
Facebook est devenu, pour les chaînes de restauration commerciale, un média à part entière. Certaines y sont très présentes, d’autres hésitent encore à y investir du temps et de l’argent. Parce que le...
La télévision toujours d’actualité
Dépassée, la télé ? Pas du tout. En tous cas pas pour les chaînes de restauration qui considèrent le petit écran comme un bon moyen de travailler son image et d’attirer des clients.Si les chaînes pass...
Le besoin de rassurer le client
L’actuel débat sur le fait maison met le doigt dessus, mais ça n’est pas tout nouveau : les clients demandent toujours plus de transparence. Les chaînes ne peuvent plus l’ignorer et se doivent de rass...
Toujours plus de promotions
Parallèlement aux actions de pure communication, les chaînes intensifient leurs activités promotionnelles, en fréquence comme en promesse, et notamment sur le prix.Chacun de nous est sur-sollicité de ...
