Comment rendre attractif un restaurant situé ...
L’hôtellerie et la restauration sont souvent considérées comme deux secteurs fusionnels. Ils présentent pourtant des activités, des langages et des tournures d’esprit bien distincts. Tant et si bien q...
Une cuisine sur mesure adaptée à deux types d...
La rive droite de Bordeaux offre depuis décembre dernier un nouvel établissement de restauration d’envergure. Siman s’étend sur 2 étages et intègre une brasserie et un restaurant avec terrasse panoram...
Tour d’horizon de la street food
Le blog Les Tasters s’intéresse à l’authenticité, la qualité et la nouveauté. Son cofondateur Joris Bedeau n’oublie pas que « bien manger est un plaisir » et souhaite aider les internautes à trou...
Interdites hors agglomération
L’arrêté du 23 mars 2015 a modifié la réglementation des pré-enseignes dérogatoires hors agglomération, et ce depuis le 13 juillet dernier. Suivant les dispositions réglementaires du texte qui fixe ce...
Protéger ses salariés
Les étés caniculaires se succèdent et il existe des précautions à prendre pour éviter les problèmes de santé au travail dus à la chaleur (effets de l’insolation, de la déshydratation, etc.), permettan...
5 restaurateurs condamnés
Déboutée en première instance comme en appel dans le cadre d’une action contre 5 cafetiers/restaurateurs qui ne respectaient pas la loi sur l’interdiction de fumer (entrée en vigueur le 1er janvier 20...
La réglementation redéfinie
Un arrêt d’importance majeure dans le domaine de la restauration a été rendu le 7 juillet dernier par la Cour de cassation, laquelle a jugé que les dispositions relatives aux forfaits-jours de la conv...
ACTUALITÉS JURIDIQUES
Rectification fiscale Irrégularité d’un AR signé sans procuration Une proposition de rectification dont l’accusé de réception n’est pas signé par le contribuable lui-même mais par sa gardienne est-ell...
Contrat d’intérim : les règles de recours
Nous vous parlions en janvier 2013 de la responsabilité de l’entreprise vis-à-vis des salariés intérimaires auxquels elle a fait appel. Mais qu’en est-il des règles de recours au contrat d’intérim (ou...
D’intenses services préparés en toute simplic...
La Vache Rouge est arrivée, cette année, sur la zone du Génie à Vénissieux. Rassurez-vous, il ne s’agit pas d’un ruminant bizarroïde… mais d’un nouvel établissement de restauration, de type steak hous...
