Au Dali à Pau : Des pintxos maison et une con...
Le Covid-19 et ses restrictions ont eu tendance à booster les envies de bamboche. De nouveaux lieux de vie et de convivialité ont ouvert leurs portes à la sortie du confinement. C’est le cas d’Au Dali...
L’Origine France à l’honneur dans les 99 Hall...
Metro France, 1er fournisseur des indépendants, poursuit ses actions pour augmenter la part d’Origine France dans la restauration. Un événement se tiendra à ce sujet dans les 99 Halles Metro le 24 mar...
Point de vue ◊ 5 conseils de création culinai...
Mardi 25 janvier 2022, B.R.A. et NEO Engineering proposaient un show cooking sur le salon Food’in Sud à Marseille. Ce n’était pas un concours mais un moment de partage avec 3 professionnels de segment...
Livraison et présomption de salariat
Il y a quelques mois, nous évoquions le refus par la cour d’appel de Paris de reconnaître un contrat de travail à l’égard de 2 livreurs à vélo. Depuis, d’autres décisions de cour d’appel ont rejeté de...
Brèves juridiques – B.R.A. n°425
Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...
Beam ! Kitchen & Cocktails à Toulon : Pl...
Convivialité, bons produits, santé et écoresponsabilité : ces 4 tendances nationales sont réunies chez Beam ! Kitchen & Cocktails, intégré au polylieu Le Télégraphe de Toulon. Avec, à la tête de c...
Noé Atelier de la Mer à Lyon : Un restaurant-...
Si le sourcing est l’un des mots-clés actuels, certains ont choisi d’en faire l’ADN de leur établissement. Depuis décembre, Noé Atelier de la Mer remporte un vif succès à Lyon avec son activité de res...
Commandez le Panorama B.R.A. 2021, l’ét...
Le magazine B.R.A. Tendances Restauration a publié son annuel et tant attendu PANORAMA B.R.A. des groupes et chaînes de restauration commerciale présentes en France. Il intègre comme toujours le class...
Le Shack à Paris 9e : Une oasis urbaine hybri...
Les poly-lieux, conjuguant des activités variées, s’imposent partout en France. À Paris 9e, Le Shack en est un nouvel exemple depuis mai 2020. Ce restaurant et bar est aussi un lieu de détente, de déc...
L’Artimon à Palavas-les-Flots : Un rest...
Le littoral montpelliérain héberge des restaurants pépites à la notoriété bien établie, prisés des locaux comme des touristes. Avec Linkea Avocats, découvrons et décortiquons l’un d’eux : L’Artimon, f...
