Point de vue : Comment développer un restaura...
Bien que l’hôtellerie-restauration soit représentée comme un secteur d’activité fusionnel, ce sont en réalité des activités bien distinctes qui répondent à des langages et à des tournures d’esprit spé...
Deliveroo dévoile le top 100 des plats les pl...
Le 15 décembre, Deliveroo dévoilait son classement des 100 plats les plus tendances dans le monde pour l’année 2022. Le Top 10 est le plus éclectique de ces dernières années, puisqu’il ne compte aucun...
TheFork et NellyRodi dévoilent les grandes te...
Le 14 décembre dernier, TheFork et NellyRodi publiaient leur étude sur les prochaines tendances food 2023. Face aux défis actuels (géopolitiques, économiques ou encore environnementaux), 4 grandes ten...
Carte blanche à Félé – B.R.A. n°432 #No...
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Wine Paris & Vinexpo : Guy Savoy, parrai...
du 13 au 15 février 2023 Le 15 novembre dernier, Rodolphe Lameyse, DG de Vinexposium, présentait les objectifs de l’édition 2023 de Wine Paris & Vinexpo. Cet évènement, parrainé par le chef Guy Sa...
Yin Yang Sushi’s à Béziers : Le temple du sus...
Deux ans après son ouverture, Yin Yan Sushi’s s’est hissé sur le podium des restaurants de sushis les plus courus de Béziers. Un succès dû à l’originalité et à la diversité des produits proposés par L...
Five Pizza Original fête ses 10 ans
Fin novembre, Five Pizza Original soufflait sa 10e bougie : 10 ans de savoir-faire « made in France », à des prix abordables. Pour l’occasion, du 20 novembre au 18 décembre, la marque lançait un...
Chauffage des terrasses à Paris : le GNI Pari...
Le 13 décembre, Pascal Mousset, président du GNI Paris Île-de-France a demandé des explications à la Mairie de Paris concernant l’interdiction du chauffage sur les terrasses fermées par des stores. « ...
La Mère Moustache à Clermont-Ferrand : La cui...
À Clermont-Ferrand, La Mère Moustache a ouvert ses portes en avril 2022 pour dépoussiérer la cuisine de grand-mère, dans un lieu atypique situé en zone commerciale. Une adresse qui fidélise grâce à sa...
Recrutement, le bon talent n’est pas toujours...
Ah le candidat parfait… on en rêve tous. Votre annonce est fin prête. Vous avez pris le temps de lister tous les diplômes et leur cohorte de grandes écoles, toutes les compétences à avoir sans oublier...
