Entretien avec… Alexandre Maizoué, Cons...
Nouvelles attentes des consommateurs, tarifs surveillés de près, exigence de service et de qualité, diversification des concepts et des canaux de distribution : la restauration commerciale s’adapte et...
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EquipHotel du 6 au 10 novembre
L’Italie à l’honneur pour l’édition 2022 Organisé par RX France, EquipHotel fait son grand retour du 6 au 10 novembre 2022 à Paris Porte de Versailles. Cette nouvelle édition aura pour thème « l’hospi...
S’adapter à un contexte inédit
Article intégré au Grand Angle «Inflation : Du champ à l’assiette, tout sur la crise actuelle». Procurez-vous B.R.A. n°431 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne ...
Le maintien d’une qualité en toute conjonctur...
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De nouveaux modèles dans un secteur très touc...
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Côté restauration, des différences de percept...
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Des signaux forts côté distribution dès 2021
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L’attractivité des CHR au menu de la co...
Le 8 novembre avait lieu la conférence inaugurale du salon EquipHotel à Paris, autour de la question « S’engager est-il une clé pour plus d’attractivité au secteur du CHR ? ». Pour débattre de la ques...
Metro inaugure sa nouvelle plateforme au cœur...
Près de 30 ans après sa première installation, Metro a quitté son site originel pour investir un nouvel emplacement au cœur du Marché international de Rungis. Situé à quelques encablures du précédent ...
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