Condifa présente sa nouvelle gamme de pizzas ...
Fin 2022, Condifa lançait Perfettissima, une gamme de pizzas surgelées et prêtes à l’emploi, destinées aux professionnels. Celle-ci se décline en 6 références garnies (Prosciutto, Quattro Formag...
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Thomas Coupeau en résidence pour la réouvertu...
Après 2 mois de fermeture, Princesse Café (Paris 10e) a rouvert ses portes début janvier 2023. Pour l’occasion, Jules Blot, chef et fondateur de l’établissement, invite Thomas Coupeau (Ototo) en résid...
Suprem Food Court à La Défense : 1 lieu, 7 re...
Ce qui différencie le SUPREM Food Court à la Défense des concepts classiques de food hall ? Chacun choisit son menu parmi 7 cartes mais déjeune au même rythme car tout arrive chaud et en même temps. U...
Del Arte inaugure près de tours un concept ré...
Moderne, nomade, digital : c’est dans un esprit de renouveau que Del Arte (groupe Le Duff) inaugurait le 1er décembre dernier un concept de restaurant entièrement repensé à Joué-lès-Tours, au cœur de ...
Retrouvez l’agenda de la restauration m...
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Cet Agenda a été mis à jour le 4 janvier 2023, et s’entend sous réserve de modifications. Veuillez vér...
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DELI.M.E.A.T : des produits italiens protégés
DELI.M.E.A.T (Delicious Moments : European Authentic Taste) est un projet triennal de promotion et d’information. Cofinancé par l’Union européenne, destiné au marché italien et français, il réunit 3 s...
Partenariat entre Bel et Standing Ovation pou...
Offrir une alimentation plus saine et responsable et s’engager en faveur des protéines du futur : tels sont les objectifs du Groupe Bel, qui a noué un partenariat exclusif dans le domaine des applicat...
Robot-Coupe dévoile son Tarif 2023 et ses nou...
Robot-Coupe dévoilait début décembre son nouveau Tarif, applicable dès le 1er janvier 2023. Quelques nouveautés sont à retrouver au fil des pages : ■ Le Easyclean Xpress : la solution zéro déchet pour...
Rational : un tableau de bord pour suivre sa ...
Engagé en faveur de l’environnement, Rational a mis en place un tableau de bord digital pour le suivi des consommations énergétiques en cuisine. Les utilisateurs peuvent désormais contrôler sur le tab...
