Culina In Via, petite frère « street food » d...
Après Victoire & Thomas et Culina Hortus, Thomas Bouanich lance Culina In Via à Lyon début septembre. La version « street food » et accessible de Culina Hortus investira la rue Ferrandière avec se...
Actualités
Pizzou : Une 3ème ouverture… à Lille
Après Pizzou Pigalle et Pizzou Aligre à Paris, Pizzou a choisi le Nord pour sa 1ère adresse hors capitale. Et c’est à Lille, au sein du food court Grand Scène (rue de Béthune), que l’enseigne de « pi...
Une nouvelle Dark Kitchen Foudie à Bordeaux
Foudie, leader sur le marché des « dark kitchen » en Occitanie, annonce l’ouverture d’une nouvelle unité à Bordeaux le 17 août 2022. Créée en décembre 2020 par Thibaut Ghorifa, Félix Fiorio et Clément...
Ouverture prochaine des Halles Biltoki d’Issy...
Les nouvelles Halles Biltoki seront inaugurées fin octobre prochain à Issy-les-Moulineaux (92). Une petite vingtaine de commerçants locaux prendront place dans un lieu totalement rénové et réhabilité ...
Laouz diversifie ses activités et se lance da...
Fondateur de Laouz, Rachid Sellali diversifie ses activités en restauration. Son enseigne de pâtisserie algérienne, qui compte à date 5 unités à Paris ainsi qu’un laboratoire central de production, a ...
Alain Ducasse bouscule l’univers du Biscuit à...
Après le Chocolat, le Café et la Glace, Alain Ducasse présentera le 1er septembre 2022 Le Biscuit, nouvelle Manufacture dédiée à ces petites gourmandises appréciées de tous. Avec Flora Davies, cheffe ...
Le Saint-Maur Food Trucks Festival de retour ...
Organisé par Street Food en Mouvement, le Saint-Maur Food Trucks Festival fait son retour cette année du 9 au 11 septembre prochain. Pour cette édition qui marque aussi les 5 ans de l’événement,...
Opposition du GNC et de l’UMIH à l’accord san...
Alors que, le 3 août dernier, le GNC et l’UMIH se sont officiellement opposés à l’accord santé du 28 juin 2022, le GNI et le SNRTC ont tenu à réagir d’une même voix. Faisant part de leur « totale inco...
Rencontre avec la ministre du Tourisme : le b...
Le 27 juillet dernier, Olivia Grégoire, ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, recevait Didier Chenet, président du GNI et Hervé Dijols, président du SNRTC. L’occasion pour les ...
La hausse de l’indice des loyers commerciaux ...
L’amendement visant à plafonner à 3,5 % la hausse de l’indice des loyers commerciaux (ILC) servant de base à la revalorisation des loyers est soutenu par le Gouvernement dans le cadre du projet de loi...
