60 recettes de « Sandwichs à dévorer » par Ju...
Après s’être fait connaître via des ouvrages tels que « Le grand livre des bonnes soupes » ou « Encore ! Cuisinez autrement les produits du quotidien » (Éditions de La Martinière), la styliste culinai...
Dogma, nouvelle adresse de fried chicken
Mathieu Grichois et Jordan Robinson avaient d’ores et déjà tenté le fried chicken dans leur premier établissement, Pompette : ils lui dédient aujourd’hui une adresse à part entière, Dogma. Son ouvertu...
Sushi Shop revisite les Ramen
En avril et à l’occasion de ses 25 ans, Sushi Shop innove et se lance dans les Ramen. Deux recettes sont pour le moment proposées, au poulet et au canard, et devraient être suivies de recettes végétal...
3 nouveaux assaisonnements liquides pour Knor...
Cet avril, ce sont trois nouveaux assaisonnements aux saveurs intenses qui rejoignent l’offre de Knorr Professional. Pensés pour faire gagner du temps aux chefs, tout en leur permettant de diversifier...
Taste of Paris : la nouvelle génération à l’h...
L’édition 2023 de Taste of Paris, qui se tiendra du 11 au 14 mai au Grand Palais Éphémère (75), mettra à l’honneur une nouvelle génération de chefs, créatifs et engagés. De nombreux chefs – dont...
Découvrez les têtes d’affiche du Sirha Omnivo...
Le Sirha Omnivore de Paris fête cette année ses 20 ans. Ce festival, qui célèbre la Jeune Cuisine, se tiendra du 10 au 12 septembre au Parc Floral de Paris. Pour cette 18e édition, l’Italie sera à l’h...
Un nouveau design pour les établissements KFC...
C’est avec l’ouverture de son 330e restaurant à Mont-de-Marsan (40) que KFC France dévoile le nouveau décor de ses futurs établissements. Chaleureux et épuré, il allie modernité et confort et se carac...
Franc succès pour les salons Sandwich & ...
Une édition record, témoignant d’une fréquentation en hausse de 20% par rapport à l’an dernier : tel est le bilan des salons Sandwich & Snack Show & Parizza, qui se sont déroulés à Paris Porte...
Arnaud Faye et Steeve Bonnet lauréats du conc...
Le 13 avril 2023, à la Porte de Versailles (75), le duo Arnaud Faye (La Chèvre d’Or*****, Relais & Châteaux – 06) et Steeve Bonnet (L’authentique Pizzeria – 06), a remporté la 7e édition du Concou...
2de édition de « Lolo Fest » chez Lolo Bistro...
Lolo Bistrot, table parisienne de Christophe Juville (Cantines de chefs Spok, Figure à Marseille, Café 146 à Paris) et Loïc Minel avec Zac Gannat en cuisine, annonce le lancement de « Lolo Fest 2.0 »....
