Une rentrée street-food vitaminée au BHV Mara...
Du 4 septembre au 1er octobre 2023, la cour du BHV Marais L’Homme accueillera de nouvelles enseignes tendance « street food » à l’occasion de l’exposition « Paris à Table ». Cet évènement, en partenar...
Un programme riche pour les 10 ans du collect...
Tout au long de l’année, le collectif de chefs « Mange, Lille ! » organise des évènements pour mettre les Hauts-de-France sur le devant de la scène culinaire. En 2023, le collectif fête ses 10 ans et ...
Dawn Foods aux côtés des restaurateurs pour l...
Du 1er juillet au 25 août, Dawn Foods propose à ses clients de célébrer la Coupe du Monde de Rugby, en incluant un « kit supporter » dans toutes commandes dépassant les 50 kg. Sur une gamme de produit...
À Paris, Zinzin célèbre la Méditerranée, en s...
En juin, le restaurant Zinzin a ouvert ses portes rue Jean-Baptiste Pigalle dans le 9e arrondissement de Paris. Cette nouvelle adresse, la petite sœur du restaurant voisin Gargouille, est le fruit de ...
Quai 96, une guinguette éphémère signée Danny...
Le 12 juillet prochain, Danny Khezzar, chef du restaurant Le Bayview by Michel Roth* (Genève – Suisse) et finaliste de la 14e saison de Top Chef, ouvrira à Paris une guinguette éphémère sur les quais ...
Ninkasi Gerland : 2 ans de travaux pour réinv...
A compter du 5 novembre prochain, le site historique de Ninkasi Gerland, situé dans le quartier lyonnais du même nom (69), entrera dans une phase de travaux de deux ans. Il devrait rouvrir en septembr...
« A la recherche de nouveaux équilibres », th...
Le 27 juin, Food Service Vision publiait la 15e édition de sa Revue Stratégique, intitulée « A la recherche de nouveaux équilibres ». Au menu : une analyse de l’activité du secteur de la restauration ...
Une nouvelle grille de salaires actée pour la...
Le 23 juin, le GHR (Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France) faisait état d’une nouvelle grille de salaires signée par l’ensemble des organisations patronales ainsi que par la CFDT et FO...
« Do You Speak Touriste ? » : une édition déd...
Le 20 juin dernier, le Comité Régional du Tourisme (CRT) Paris Île-de-France et la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) de Paris donnaient le coup d’envoi de la 10e édition de la campa...
TheFork Awards : les votes de cette 4e éditio...
Le 26 juin marquait l’ouverture des votes pour la 4e édition des TheFork Awards. Jusqu’au 30 septembre, le grand public pourra voter parmi 88 adresses, en se rendant sur le site internet dédié. Les ét...
