monCVnum’, nouvelle solution digitale lancée ...
En mai, Thierry Marx, président confédéral de l’Umih, lance monCVnum’, solution digitale pour pallier les difficultés de recrutement rencontrées par le secteur de l’hôtellerie-restauration. Créée en c...
La 19e édition du salon Egast annoncée en mar...
Du 17 au 20 mars 2024 se déroulera la 19e édition d’Egast – salon professionnel de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme – au Parc des Expositi...
11e édition des Petits Déjeuners du cœur au C...
Du 6 au 16 juin prochain, le Café de la Paix (Pais 9e) accueillera la 11e édition de l’initiative caritative « Les Petits Déjeuners du cœur » au profit de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque. Su...
2022, « une année de reprise historique » pou...
Le 25 mai dernier, le cabinet Gira publiait son Étude Restauration 2022, intitulée « Une année de reprise historique ». Ainsi, le CA de la restauration a augmenté de 13,5% par rapport à 2021, s’...
Gauthier Preynat, lauréat du 1er concours du ...
Le 9 mai dernier à Grenoble, Pizza Cosy mettait pour la première fois en compétition ses franchisés, pour désigner le meilleur pizzaïolo du réseau. La présélection sur dossier, ouverte à tous les fran...
Un bouillon signé Thierry Marx prévu pour jui...
Le 9 mai dernier, le quotidien Le Parisien révélait le prochain projet du chef Thierry Marx : ce dernier devrait ouvrir en juin 2024 un bouillon à Saint-Ouen (93), dans l’ancien bâtiment du Coq de la ...
Une 8e édition réussie pour Taste of Paris
L’édition 2023 de Taste of Paris, qui s’est tenue du 11 au 14 mai derniers au Grand Palais Éphémère de Paris, a permis de célébrer une scène culinaire bouillonnante et de mettre en avant une jeune gén...
Recrutement : une offre dédiée aux profession...
Fin mai, leboncoin annonce le lancement d’une offre dédiée aux professionnels du tourisme et de la restauration, afin de les soutenir dans leur recrutement. « Sur leboncoin, les mois de mai et j...
Développements : PNY, Volfoni, Nachos, Basili...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Le 28 avril dernier, PNY, l’enseigne spécialisée dans les burgers, ouvrait un nouvel établis...
Sysco, partenaire de la dotation Jeunes Talen...
Mi-mai, Sysco annonçait être devenu partenaire de la dotation Jeunes Talents Gault&Millau, afin d’accompagner les restaurateurs dans un contexte de crise. Initié en 2014, ce dispositif a pour but ...
