Les Grandes Distilleries Peureux Massenez dév...
Innovation dans l’univers de la mixologie. Mi-mars 2023, Les Grandes Distilleries Peureux Massenez annonçaient le lancement de deux nouveautés : la Liqueur de Pain Massenez La Baguette® et la Liqueur ...
« La remarquable résilience de la restauratio...
Food Service Vision dévoilait le 23 mars 2023 sa 14e Revue stratégique intitulée « La remarquable résilience de la restauration ». Celle-ci dresse un bilan 2022 « honorable », faisant état d’un CA de ...
Mouvements sociaux : inquiets, les hôteliers ...
Dans un contexte déjà marqué par la guerre en Ukraine, l’inflation des produits alimentaires et de l’énergie et le remboursement des PGE, les hôteliers et restaurateurs expriment leurs inquiétudes fac...
Pizzou : une 4ème adresse dans le Marais
Après le succès de Pizzou Pigalle (75009), Aligre (75012) et Issy-les-Moulineaux (92), Rémy Bougenaux et Vivien Mathieu ouvrent Pizzou Marais, rue du Bourg Tibourg (75004). En lieu et place du restaur...
La Mie Câline s’offre un relooking
Après plus de 40 ans d’existence, le réseau La Mie Câline dévoile une nouvelle stratégie de marque ainsi qu’une identité visuelle revue. Sa signature ‘le Bonheur est là’ mais aussi ses coloris chocola...
Giulia, la « dolce vita » à Paris
C’est au numéro 20 de la rue Quentin Bauchart, dans le très chic 8ème arrondissement de Paris, que Giulia ouvrait ses portes fin février dernier. Nouveau temple de la gastronomie italienne, ce restaur...
Food Hotel Tech Paris : une 6e édition couron...
7 500 visiteurs, 200 exposants et 30 conférences : tel est le bilan chiffré du salon Food Hotel Tech, qui a fermé ses portes le 15 mars dernier à Paris Porte de Versailles, au terme de 2 journées plac...
Convention Food Tendances #2 : zoom sur le pr...
Organisée par le magazine B.R.A. Tendances Restauration, la 2e édition de Food Tendances – la Convention des chaînes et concepts – se tiendra le 6 avril prochain au Pavillon Elysée Té (10 avenue des C...
Côté Sushi x Lilian Douchet : une collaborati...
Côté Sushi signe une nouvelle box en édition limité à compter du 21 mars 2023. Pour célébrer le printemps, l’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei d’inspiration japonaise et péruvienne a fait appe...
Arkose Cantine, 1er réseau d’établissements l...
C’est un défi qu’Arkose – réseau de salles d’escalade proposant une offre food qualitative – s’était lancé en novembre dernier : obtenir, en 2023, deux macarons dans chacun de ses re...
