Lazare fait peau neuve !
Douze ans après sa création, le restaurant Lazare, emblématique brasserie d’Éric Frechon nichée au cœur de la gare Saint-Lazare fait peau neuve. Objectif ? S’installer dans la durée et s’adapte...
Lazare fait peau neuve !
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Restauration indépendante : Food Service Visi...
Food Service Vision vient de publier ses Revues Décision d’achat alimentaire et Décision d’achat boissons, mettant en lumière les choix des restaurateurs indépendants dans un contexte économique tendu...
Mohamed Cheikh lance Meatpack Steakhouse
Le chef Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef 2021 et déjà aux commandes de Meïda et Chick’Chill, se lance dans une nouvelle aventure gourmande avec Meatpack Steakhouse, cocréé avec le Groupe Bertrand. ...
Unox City inauguré à Padoue
Le 15 septembre dernier, Unox a inauguré en présence d’un millier de personnes, Unox City, situé dans la zone industrielle entre Cadoneghe et Campodarsego (Padoue, Italie). Le complexe de 130 000 m2 r...
Mokonuts : un livre et une philosophie de cui...
L’adresse préférée des foodies parisiens fait l’actualité avec la publication d’un ouvrage, dans lequel les fondateurs et chefs Moko Hirayama et Omar Koreitem retracent l’histoire de leur restaurant, ...
Panzani Solutions dévoile sa nouvelle gamme d...
Panzani Solutions fait évoluer sa gamme de pâtes bio en cette fin d’année 2025, et lance une offre de pâtes de fabrication française, élaborées à partir de blé issu de l’agriculture biologique 100 % f...
Les Halles Metro et Somapro s’engagent à nouv...
Les Halles Metro et Somapro s’engagent une nouvelle fois au service de la solidarité du 2 octobre au 29 novembre 2025. Une opération en faveur des Restos du Cœur se tiendra en effet au sein des 99 Hal...
Carniato : 70 ans d’excellence italienne
Carniato, expert de la gastronomie italienne en France depuis 1955, fête ses 70 ans. L’occasion de dévoiler sa stratégie « Forza Carniato 2030 » et ses ambitions : atteindre 100 millions d’euros...
Une nouvelle étape de développement pour EXKi
La chaîne de restaurants belge EXKI engagée pour une alimentation durable, saine et savoureuse annonce un changement de direction avec le départ de son CEO, Stan Monheim, après près de deux ans...
Le restaurant 180°C du Castel Clara rouvre se...
À Belle-Île-en-Mer, le restaurant gastronomique 180°C du Castel Clara Thalasso & Spa**** accueille de nouveaux gourmets et visiteurs. Avec son panorama surplombant la côte sauvage et sa cuisine au...
