Développements : Café Joyeux, Quick, Holly’s ...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Le 21 mars dernier, la marque de cafés-restaurants inclusifs et solidaires Café Joyeux a ouv...
« Les Chefs à St-Tropez fêtent les Producteur...
La transmission au menu du festival Valorisation des terroirs, de ses chefs et de ses producteurs ; éducation au goût des jeunes générations et transmission des savoirs & savoir-faire : tel est le...
La transmission au menu du festival : «Les Ch...
du 6 au 8 mai 2023 à Saint-Tropez Valorisation des terroirs, de ses chefs et de ses producteurs ; éducation au goût des jeunes générations et transmission des savoirs & savoir-faire : tel est le p...
Au Sommaire de B.R.A. n° 435 – Avril 20...
Voici le SOMMAIRE de B.R.A. Tendances Restauration n° 435 avec des liens vers les articles en ligne (partageables, mais dont la lecture intégrale est réservée aux abonnés). ⇒ Cliquez ICI pour c...
Retrouvez l’agenda de la restauration m...
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Cet Agenda a été mis à jour le 28 mars 2023, et s’entend sous réserve de modifications. Veuille...
L’Agenda de la restauration commerciale...
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Carte blanche à Félé – B.R.A. n°435
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Brèves juridiques – B.R.A. n°435
Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...
Le point sur la réforme chômage du 1er févrie...
Le 1er février 2023, une réforme des règles d’indemnisation chômage est entrée en vigueur. Le décret du 26 janvier 2023 relatif au régime d’assurance chômage a ainsi introduit une réduction et u...
Fiche pratique : Focus sur le nouveau rapport...
Intrinsèquement liée à l’idée de production et de rémunération, on ne travaille plus aujourd’hui dans le seul but de gagner sa vie. D’autres objectifs ont pris le pas tels que la recherche d’un équili...
