Coupe du Monde de Rugby : des vidéos pour acc...
Sensibiliser les hôteliers, restaurateurs, commerçants ou encore transporteurs à l’accueil des visiteurs internationaux lors des grands événements sportifs : c’est l’objectif du programme « Bienvenue ...
Le Village International de la Gastronomie de...
6 000 m2 de stands, 200 démonstrations de cuisine et animations, plus de 170 pays représentés : tel est le programme annoncé de la 6e édition du Village International de la Gastronomie, qui prendra pl...
La chaîne de sandwichs Subway rachetée par Ro...
Subway change de main. Le 24 août, l’enseigne américaine de restauration rapide a signé un « accord définitif » en vue de son rachat par la société d’investissements américaine Roark Capital. Si le mo...
Mochis, daifuku et taiyaki à l’honneur dans «...
La fondatrice de la Maison du Mochi Mathilda Motte dévoile 72 recettes de mochis, daifuku, dango et autres taiyaki dans un nouveau livre baptisé « Kyureki – Douceurs japonaises ». Ces douceurs nippone...
Développements : Basilic&Co, Quick, O&rs...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Le 1er août dernier, Basilic & Co, l’enseigne spécialisée dans les pizzas de terroir, ouv...
Les Mix Gourmands, une innovation signée Vahi...
Depuis juin dernier, la marque Vahiné (Groupe McCormick) propose une nouvelle innovation : les Mix Gourmands. Entre originalité et gourmandise, ces inclusions prêtes à l’emploi se déclinent en trois ...
Le Showroom RHD s’installe au sud de Toulouse...
Après Mauguio (Hérault) l’an dernier, c’est à Labège, au sud de Toulouse (Haute-Garonne) que prendra place la 11e édition du Showroom RHD, dédié à la restauration collective et commerciale. Prévu le 4...
Les Bavards, 1er Bouillon à Toulon
Après 2 adresses marseillaises dans les quartiers de l’Opéra et du Parc Longchamps, le Bouillon Les Bavards s’installe à Toulon (83), au numéro 6 de la place Poissonnerie. Thomas et Pierre-Louis, tous...
Khalil Harb & Elise Escudié succèdent à ...
Giuseppe Savarese (l’Albereta, Big Mamma et Gare au Gorille) a cette année passée le relais à Khalil Harb et Elise Escudié aux fourneaux de chez Louloute. Les habitués de cet établissement de la rue d...
Un restaurant éphémère au Café de Luce
Du 12 septembre au 12 octobre, c’est le terroir philippin qui sera mis à l’honneur au Café de Luce, ouvert en 2021 par Amandine Chaignot dans le quartier parisien de Montmartre. En effet, l’établissem...
