Delhi Bazaar à Paris : le restaurant indien q...
Le 24 mai 2023, un nouveau restaurant indien, Delhi Bazaar, ouvrait ses portes dans le 11e arrondissement de Paris. Delhi Bazaar, c’est l’histoire de trois amoureux de la cuisine indienne,...
Actualités
Les Halles du Brézet à Clermont-Ferrand : Un ...
Partout en France, les food halls connaissent un succès grandissant, à l’instar des Halles du Brézet, installées à Clermont-Ferrand, depuis février 2023. En phase avec les attentes de consommation, la...
Ruxandra Ispas rejoint le Conseil d’administr...
Le 27 avril dernier, l’entreprise de transport et logistique alimentaire Stef a renforcé son Conseil d’administration en nommant Ruxandra Ispas en tant qu’administratrice. Cette dernière a début...
Mistinguett à Paris : lieu de fête et table d...
Le Perroquet, brasserie mythique du Casino de Paris (9e) fait peau neuve. Il est désormais remplacé par le bar-restaurant Mistinguett, nommé ainsi en hommage à la fameuse meneuse de revue des années 2...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Le Cuisinier ayant rejoint depuis début 2023 le magazine Restauration Collective, c’est désormais celui-ci qui vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo a...
Marché de la restauration : tableau de bord d...
Au regard des données Insee, le secteur est resté plutôt stable entre décembre 2022 et janvier 2023 chez les restaurateurs et débits de boissons. Du côté des 4 produits clés que nous suivons, l’augmen...
Le Bouillonnement de B.R.A. n°436 : la sélect...
Par Morgane Buland, Inès Evrain et Noémie Giraud Nestore, nouveau Cafferitivo urbain de Del Arte C’est en face de l’Université de Nanterre (92) que Del Arte ouvrait sa nouvelle adresse, ...
La Mie Câline s’offre un relooking
Après plus de 40 ans d’existence, le réseau La Mie Câline dévoile une nouvelle stratégie de marque ainsi qu’une identité visuelle revue. Sa signature « Le bonheur est là » mais aussi ses coloris choco...
« Veggie à la folie », nouvel ouvrage par Mar...
Le 17 mai prochain, Marmiton publiera « Veggie à la folie : Une cheffe dans ma cuisine » en collaboration avec l’influenceuse et cheffe à domicile Stéphanie Guillemette. « Ce livre a été pour moi une...
Le groupe Panorama ouvre à Pornichet sa 3e ad...
Le 13 mars dernier, la Bocca Sunset s’est installée à Pornichet (44), dans la baie de la Baule. Le restaurant posté sur le littoral atlantique est la troisième adresse Bocca du groupe Panorama après d...
