Actualités

Conférence internationale et remise des Palmes de la Restauration 2023 au programme du Leaders Club

Conférence internationale et remise des Palme...

En amont de ses Palmes de la Restauration, le Leaders Club organisera le 9 octobre prochain à l’auditorium The Island (Paris 8e) une conférence en anglais. Prévu de 12h à 17h, l’événement permettra de...

Parvana, Palianytsia & Tartine intègrent le food hall Nantais Magmaa

Parvana, Palianytsia & Tartine intègrent...

Il ouvrait ses portes à Nantes le 30 juin 2022 avec 11 enseignes de restauration. Aujourd’hui, Magmaa, c’est LE rendez-vous des gourmands et gourmets de la ville, un food hall tendance où le corps est...

Une dématérialisation complète des titres-restaurant avant 2026

Une dématérialisation complète des titres-res...

Le 2 octobre, la ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoire, a annoncé que les titres-restaurant devront être complètement dématérialisés avant 2026...

« Le marché de la restauration poursuit sa croissance en 2022 », nouvelle étude du cabinet Gira

« Le marché de la restauration poursuit sa cr...

Le 25 septembre dernier, le cabinet Gira publiait une nouvelle étude intitulée « Le marché de la restauration poursuit sa croissance en 2022 ». Premier constat, le CA du secteur s’établissait à ...

Focus sur le véritable régime crétois avec Guy Avril

Focus sur le véritable régime crétois avec Gu...

Le docteur Guy Avril (médecin généraliste, également diplômé en phytothérapie, naturopathie et médecine Chinoise) se penche sur les secrets séculaires du régime crétois avec le lancement d’un nouveau ...

Sodexo Live! recrute 6000 personnes pour les JO de Paris 2024

Sodexo Live! recrute 6000 personnes pour les ...

Le 21 septembre, Sodexo Live! annonçait recruter 6000 personnes afin d’assurer la restauration lors des Jeux Olympiques de Paris 2024. Pour l’occasion, un site internet dédié a été ouvert. De pl...

Parution du guide de la CGAD sur la transition écologique des métiers de bouche

Parution du guide de la CGAD sur la transitio...

Le 28 septembre, le président de la CGAD*, Joël Mauvigney, a remis à Olivia Grégoire – ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme – le guide consacré à l...

Développements : Roadside, Miss Cookies, Pizza Cosy, Quick…

Développements : Roadside, Miss Cookies, Pizz...

Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Dinan (22) accueillera le 4 octobre prochain le 11e établissement de Roadside. Pour l’occasio...

Les Concentrés, une nouveauté signée Alain Milliat

Les Concentrés, une nouveauté signée Alain Mi...

Dès le mois de janvier 2024, une nouvelle collection viendra s’ajouter aux références d’Alain Milliat : Les Concentrés. Polyvalentes et pensées comme des alternatives aux boissons alcoolisées, ces cré...

Après Louisa Pampa et Amarillo, Nicolas Blin ouvre Coco à Batz-sur-Mer

Après Louisa Pampa et Amarillo, Nicolas Blin ...

C’est au cœur d’une villa balnéaire vieille de 114 ans, située à Batz-sur-Mer (44) que Nicolas Blin (Louisa Pampa et Amarillo – 44) a choisi d’ouvrir sa 3e adresse, Coco Restaurant. Le lieu, qui fait ...

Participez au concours Photo & Cuisine sur les thèmes VÉGÉTAL et SOUPES !

Participez au concours Photo & Cuisine s...

Le magazine Restauration Collective vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo amateur, ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses fo...

« Un été sans éclat, une rentrée chargée », thème de la 16e revue stratégique de Food Service Vision

« Un été sans éclat, une rentrée chargée », t...

Le 22 septembre, Food Service Vision publiait sa 16e revue stratégique, intitulée « Un été sans éclat, une rentrée chargée ». Au menu : un bilan mitigé de l’été 2023, un secteur de la boulangerie-pâti...