EGAST 2026 : une édition anniversaire tournée...
Après quatre jours d’échanges et de compétitions, EGAST 2026 a refermé sa 20e édition en mettant l’accent sur la formation et la transmission. Cette dernière journée a notamment valorisé la jeune géné...
Edito Tendances Restauration Avril 2026
Les Français cultivent les paradoxes ! Ils n’ont jamais autant exprimé leur désir de manger sain… Et pourtant, la restauration rapide, souvent riche et gourmande, ne cesse de prospérer ! Selon le baro...
Snacking, un quart de siècle de dynamisme
Au fil des années, le Snack Show s’est imposé comme un rendez-vous clé pour les professionnels. Depuis ses débuts, les univers du snacking présentés au salon ont connu une croissance de 141 %, tandis ...
Carte blanche à Félé Avril 2026
Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...
Grâce à Deliveroo, Top Chef propose des class...
À l’occasion de son partenariat avec Top Chef, Deliveroo lance une nouvelle initiative baptisée Top Chef à Domicile. Depuis le 26 mars et durant tout la durée de diffusion de l’émission, cette i...
Food Tendances : découvrez deux nouvelles tab...
Dans le cadre de Food Tendances, 4 tables rondes sont au programme. Après celle sur la pause déjeuner et celle sur l’hygiène en CHR, découvrez les deux derniers temps forts de la matinée. La cui...
Franchise Expo Paris : Stratto met en avant M...
À l’occasion du Franchise Expo Paris, le groupe Stratto a présenté deux de ses enseignes d’inspiration italienne. Mezzoday, sa marque de restauration rapide spécialisée dans la pizza a dévoilé sa nouv...
Sirha Méditerranée réussit son lancement à Ma...
La première édition de Sirha Méditerranée, organisée du 15 au 17 mars 2026 au Parc Chanot, a réuni 14 000 professionnels. Parmi eux, 45 % de dirigeants, chefs et décideurs imposant le salon comme un n...
Retrouvez le SETT Hospitality du 3 au 5 novem...
Du 3 au 5 novembre 2026, le Salon Européen des Tendances Touristiques (SETT) revient au Parc des Expositions de Montpellier pour une 47e édition marquée par une évolution majeure, le lancement de la m...
Burger King France met les terroirs à l’honne...
Depuis le 17 février et jusqu’au 30 mars 2026, Burger King France lance la deuxième édition de son opération « Masters des Régions », une série de recettes inspirées des spécialités régionales f...
