La chaîne de restaurants belge EXKI engagée pour une alimentation durable, saine et savoureuse annonce un changement de direction avec le départ de son CEO, Stan Monheim, après près de deux ans de mandat. Sous sa conduite, l’entreprise a renforcé sa structure financière et mis en place de nouveaux processus opérationnels, posant les bases d’une expansion soutenue. «Nous avons traversé une période intense de transformation qui a permis de remettre EXKi sur des bases solides », souligne Stan Monheim, qui se félicite du travail accompli et souhaite « plein succès à son successeur ».
Le groupe, qui compte aujourd’hui 72 restaurants dans cinq pays européens, dont 35 en Belgique et 30 en France, entend désormais continuer de relancer sa croissance et déployer une identité de marque revisitée. Dans cette optique, EXKi annonce l’arrivée de Pierre Toutel au poste de Chief Operating Officer. Spécialiste du Food & Beverage avec plus de 25 ans d’expérience chez Autogrill et Cigierre, ce dernier apportera son expertise dans le domaine de la franchise et du travel retail, des segments stratégiques pour l’avenir du groupe. Le futur CEO, recruté en concertation avec Stan Monheim (dont le nom sera dévoilé d’ici la fin de l’année) pilotera cette nouvelle étape de développement à l’échelle européenne.
P.B-K
> À LIRE AUSSI…
