Royans (groupe Saint Jean) vient de dévoiler que son innovation produit, se démarquant par un nouveau substitut aux frites, a été mise à la carte du Brut Butcher.
Il s’agit de la raviole spéciale friteuse. Proposées comme des frites, elles se révèlent comme un accompagnement original, croustillant et facile à préparer. Il suffit de 2 min dans une huile à 160 °C pour avoir un produit prêt à consommer. « Cette collaboration entre deux entreprises, symbolise l’originalité française dans un fast-food », souligne le groupe Saint Jean. Une recette que l'on peut aussi imaginer mettre en pratique dans d'autres établissements de restauration commerciale. N.G.
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