Le chef du Boréal, candidat emblématique de la dernière saison de Top Chef, signe une collaboration avec JUNK, le leader du smash burger pour la rentrée. Son burger signature, une version sweet and sour, sera disponible du 15 septembre au 15 octobre, autour d’une réinterprétation du relish – sauce américaine à base de pickles – et d’une sauce mayonnaise/BBQ. A.G.
